Мой здоровый рацион

Рецепт Апельсиновый джем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Апельсиновый джем

Апельсин 390 г
Кукурузный крахмал 15 г
Вода 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновый джем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.8 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3073 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.2% 8444 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.7% 28000 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 9.1% 1991 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 20.1% 909 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 6.8% 2709 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 1.6% 11538 г
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 1.8% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.9% 6207 г
Витамин В4, холин 8.21 мг 500 мг 1.6% 2.9% 6090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 8.9% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 5.5% 3390 г
Витамин В9, фолаты 4.875 мкг 400 мкг 1.2% 2.2% 8205 г
Витамин C, аскорбиновая 58.5 мг 90 мг 65% 118.6% 154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 2.4% 7692 г
Витамин Н, биотин 0.975 мкг 50 мкг 2% 3.6% 5128 г
Витамин РР, НЭ 0.2925 мг 20 мг 1.5% 2.7% 6838 г
Ниацин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.64 мг 2500 мг 7.7% 14.1% 1298 г
Кальций, Ca 34.58 мг 1000 мг 3.5% 6.4% 2892 г
Кремний, Si 5.85 мг 30 мг 19.5% 35.6% 513 г
Магний, Mg 12.89 мг 400 мг 3.2% 5.8% 3103 г
Натрий, Na 13.96 мг 1300 мг 1.1% 2% 9312 г
Сера, S 9.05 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 11050 г
Фосфор, P 23.2 мг 800 мг 2.9% 5.3% 3448 г
Хлор, Cl 3.17 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 72555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.8 мкг ~
Бор, B 175.5 мкг ~
Ванадий, V 3.9 мкг ~
Железо, Fe 0.31 мг 18 мг 1.7% 3.1% 5806 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 2.4% 7692 г
Кобальт, Co 0.975 мкг 10 мкг 9.8% 17.9% 1026 г
Литий, Li 20.378 мкг ~
Марганец, Mn 0.0315 мг 2 мг 1.6% 2.9% 6349 г
Медь, Cu 67.31 мкг 1000 мкг 6.7% 12.2% 1486 г
Молибден, Mo 1.138 мкг 70 мкг 1.6% 2.9% 6151 г
Никель, Ni 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 26.3 мкг ~
Селен, Se 0.593 мкг 55 мкг 1.1% 2% 9275 г
Стронций, Sr 8 мкг ~
Фтор, F 34.08 мкг 4000 мкг 0.9% 1.6% 11737 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Цинк, Zn 0.1973 мг 12 мг 1.6% 2.9% 6082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.456 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.031 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 1.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.028 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Апельсиновый джем составляет 54,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».