| Фарш из индейки, обезжиренный, 1.95% жира | 1000 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 50 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 70 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1218 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 20% | 362 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.2% | 1167 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3183 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.9 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.4% | 5325 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.5% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 54.1 мг | 500 мг | 10.8% | 7.8% | 924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.826 мг | 5 мг | 16.5% | 11.9% | 605 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.746 мг | 2 мг | 37.3% | 27% | 268 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.512 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.457 мкг | 3 мкг | 15.2% | 11% | 656 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.435 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.2% | 2299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.29 мг | 15 мг | 8.6% | 6.2% | 1163 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.077 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.034 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4836 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5197 мг | 20 мг | 42.6% | 30.8% | 235 г |
| Ниацин | 0.057 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.17 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.8% | 925 г |
| Кальций, Ca | 7.72 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12953 г |
| Кремний, Si | 0.349 мг | 30 мг | 1.2% | 0.9% | 8596 г |
| Магний, Mg | 26.5 мг | 400 мг | 6.6% | 4.8% | 1509 г |
| Натрий, Na | 68 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.8% | 1912 г |
| Сера, S | 214.35 мг | 1000 мг | 21.4% | 15.5% | 467 г |
| Фосфор, P | 207.7 мг | 800 мг | 26% | 18.8% | 385 г |
| Хлор, Cl | 38.93 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 3.5% | 2083 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 0.809 мкг | 10 мкг | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Марганец, Mn | 0.0538 мг | 2 мг | 2.7% | 2% | 3717 г |
| Медь, Cu | 63.51 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 4.6% | 1575 г |
| Молибден, Mo | 0.859 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.9% | 8149 г |
| Никель, Ni | 0.154 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.168 мкг | 55 мкг | 36.7% | 26.5% | 273 г |
| Фтор, F | 4.16 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 96154 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 1.6258 мг | 12 мг | 13.5% | 9.8% | 738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.496 г | ~ | |||
| Валин | 0.963 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.608 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.925 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.702 г | ~ | |||
| Лизин | 1.832 г | ~ | |||
| Метионин | 0.608 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.948 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.811 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 1.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.99 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 1.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.904 г | ~ | |||
| Серин | 0.894 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.732 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.071 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.1% | 31.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.102 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.855 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.512 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.256 г | min 16.8 г | 7.5% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.383 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.966 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.384 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 138,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».