Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с индейкой

Морковь 342 г
Лук репчатый 294 г
Подсолнечное Масло Нерафинированное [Благо] 29 г
Бедро Индейки [Каждый День] 820 г
Рис белый, крупа рисовая 400 г
Вода 680 г
Чеснок 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.6 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 737 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 7.1% 613 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 9.4% 463 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 5.4% 814 г
Углеводы (общие) 29.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5% 870 г
Вода 45.4 г 2273 г 2% 0.9% 5007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 527 мкг 900 мкг 58.6% 25.6% 171 г
бета Каротин 3.162 мг 5 мг 63.2% 27.6% 158 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин В4, холин 28.06 мг 500 мг 5.6% 2.4% 1782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 2% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 2.9% 1527 г
Витамин В9, фолаты 10.307 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3881 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 1.8% 2419 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5396 г
Витамин Н, биотин 1.441 мкг 50 мкг 2.9% 1.3% 3470 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.4589 мг 20 мг 7.3% 3.2% 1371 г
Ниацин 0.818 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.76 мг 2500 мг 5.1% 2.2% 1972 г
Кальций, Ca 21.45 мг 1000 мг 2.1% 0.9% 4662 г
Кремний, Si 38.572 мг 30 мг 128.6% 56.3% 78 г
Магний, Mg 29.53 мг 400 мг 7.4% 3.2% 1355 г
Натрий, Na 10.84 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 11993 г
Сера, S 31.89 мг 1000 мг 3.2% 1.4% 3136 г
Фосфор, P 75.2 мг 800 мг 9.4% 4.1% 1064 г
Хлор, Cl 31.12 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 463.1 мкг ~
Бор, B 135.4 мкг ~
Ванадий, V 72.37 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 1.7% 2590 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5882 г
Кобальт, Co 2.092 мкг 10 мкг 20.9% 9.1% 478 г
Литий, Li 3.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.5021 мг 2 мг 25.1% 11% 398 г
Медь, Cu 119.49 мкг 1000 мкг 11.9% 5.2% 837 г
Молибден, Mo 7.508 мкг 70 мкг 10.7% 4.7% 932 г
Никель, Ni 3.328 мкг ~
Рубидий, Rb 115.8 мкг ~
Селен, Se 4.99 мкг 55 мкг 9.1% 4% 1102 г
Стронций, Sr 3.06 мкг ~
Титан, Ti 6.16 мкг ~
Фтор, F 89.42 мкг 4000 мкг 2.2% 1% 4473 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2% 2155 г
Цинк, Zn 0.7497 мг 12 мг 6.2% 2.7% 1601 г
Цирконий, Zr 2.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.901 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.482 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.095 г от 4.7 до 16.8 г 2% 0.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.113 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.099 г min 16.8 г 0.6% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Плов с индейкой составляет 228,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».