| Скир натуральный с хим составом | 150 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Яйцо перепелиное (Запекание) | 50 г |
| Соль Валетек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.4 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 913 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 9% | 603 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 3.9% | 1400 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 6.2% | 876 г |
| Углеводы (общие) | 35.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 14.6% | 370 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4225 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.4 мкг | 900 мкг | 10.7% | 5.8% | 934 г |
| Ретинол | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 5.2% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 5.3% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 102.45 мг | 500 мг | 20.5% | 11.1% | 488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 8.9% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 3.4% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 12 мкг | 400 мкг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.295 мкг | 3 мкг | 9.8% | 5.3% | 1017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.251 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.4% | 3984 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.009 мг | 15 мг | 6.7% | 3.6% | 1487 г |
| Витамин Н, биотин | 0.747 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6693 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7113 мг | 20 мг | 8.6% | 4.7% | 1169 г |
| Ниацин | 0.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.69 мг | 2500 мг | 16% | 8.7% | 625 г |
| Кальций, Ca | 166.18 мг | 1000 мг | 16.6% | 9% | 602 г |
| Магний, Mg | 35.78 мг | 400 мг | 8.9% | 4.8% | 1118 г |
| Натрий, Na | 97.04 мг | 1300 мг | 7.5% | 4.1% | 1340 г |
| Сера, S | 99.99 мг | 1000 мг | 10% | 5.4% | 1000 г |
| Фосфор, P | 272.8 мг | 800 мг | 34.1% | 18.5% | 293 г |
| Хлор, Cl | 144.73 мг | 2300 мг | 6.3% | 3.4% | 1589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 523 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.352 мг | 18 мг | 13.1% | 7.1% | 765 г |
| Йод, I | 7.78 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.8% | 1928 г |
| Кобальт, Co | 2.753 мкг | 10 мкг | 27.5% | 14.9% | 363 г |
| Марганец, Mn | 0.9818 мг | 2 мг | 49.1% | 26.6% | 204 г |
| Медь, Cu | 155.64 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 8.5% | 643 г |
| Молибден, Mo | 4.451 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.5% | 1573 г |
| Селен, Se | 11.572 мкг | 55 мкг | 21% | 11.4% | 475 г |
| Фтор, F | 18.68 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21413 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 4.7% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 1.044 мг | 12 мг | 8.7% | 4.7% | 1149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.366 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.482 г | ~ | |||
| Валин | 0.685 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.94 г | ~ | |||
| Лизин | 0.719 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Треонин | 0.454 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.592 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.468 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.874 г | ~ | |||
| Глицин | 0.361 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.888 г | ~ | |||
| Серин | 0.619 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.511 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.9% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.741 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.528 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.076 г | min 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.586 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка ржаная на скире составляет 184,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».