Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенно-банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенно-банановый кекс

Банан (Запекание) 187 г
Тыква желудевая, пюре, без соли 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 116 г
Сахар песок 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Грецкий орех 90 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 320 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 12 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенно-банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.5 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 566 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.1% 1070 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 7.5% 448 г
Углеводы 38.6 г 219 г 17.6% 5.9% 567 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 5% 667 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.6% 5286 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 1.6% 2118 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 1% 3185 г
Лютеин + Зеаксантин 16.837 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.251 мг 1.5 мг 16.7% 5.6% 598 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 2.5% 1364 г
Витамин В4, холин 49.77 мг 500 мг 10% 3.4% 1005 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 4% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 3.9% 862 г
Витамин В9, фолаты 44.71 мкг 400 мкг 11.2% 3.8% 895 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 0.7% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 1.1% 3041 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 0.8% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.1 мг 15 мг 20.7% 7% 484 г
Витамин Н, биотин 3.863 мкг 50 мкг 7.7% 2.6% 1294 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.4511 мг 20 мг 12.3% 4.1% 816 г
Ниацин 0.616 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.88 мг 2500 мг 9.4% 3.2% 1069 г
Кальций, Ca 29.61 мг 1000 мг 3% 1% 3377 г
Кремний, Si 19.4 мг 30 мг 64.7% 21.7% 155 г
Магний, Mg 31.75 мг 400 мг 7.9% 2.7% 1260 г
Натрий, Na 119.54 мг 1300 мг 9.2% 3.1% 1088 г
Сера, S 59.89 мг 1000 мг 6% 2% 1670 г
Фосфор, P 99.8 мг 800 мг 12.5% 4.2% 802 г
Хлор, Cl 95.92 мг 2300 мг 4.2% 1.4% 2398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.2 мкг ~
Бор, B 82.5 мкг ~
Ванадий, V 31.68 мкг ~
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 2.2% 1550 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5814 г
Кобальт, Co 2.402 мкг 10 мкг 24% 8.1% 416 г
Литий, Li 0.799 мкг ~
Марганец, Mn 0.4422 мг 2 мг 22.1% 7.4% 452 г
Медь, Cu 122.5 мкг 1000 мкг 12.3% 4.1% 816 г
Молибден, Mo 5.545 мкг 70 мкг 7.9% 2.7% 1262 г
Никель, Ni 18.795 мкг ~
Рубидий, Rb 12 мкг ~
Селен, Se 5.832 мкг 55 мкг 10.6% 3.6% 943 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Титан, Ti 0.83 мкг ~
Фтор, F 76.68 мкг 4000 мкг 1.9% 0.6% 5216 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 4000 г
Цинк, Zn 0.7429 мг 12 мг 6.2% 2.1% 1615 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.496 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.469 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.551 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.503 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 1.609 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.683 г от 0.9 до 3.7 г 75.9% 25.5%
Омега-6 жирные кислоты 6.47 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.735 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.587 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.018 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.195 г min 16.8 г 19% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.762 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.106 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.22 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.338 г от 11.2 до 20.6 г 65.5% 22%
18:2 Линолевая (ud) 6.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.675 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Тыквенно-банановый кекс составляет 297,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».