| Форель, все виды | 433 г |
| Кунжутное масло | 9 г |
| Соевый соус | 18 г |
| Кунжут | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.2 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 904 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 15.7% | 341 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 9.6% | 560 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3486 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 1.1% | 5085 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.389 мг | 1.5 мг | 25.9% | 13.9% | 386 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.357 мг | 1.8 мг | 19.8% | 10.6% | 504 г |
| Витамин В4, холин | 68.78 мг | 500 мг | 13.8% | 7.4% | 727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.04 мг | 5 мг | 40.8% | 21.9% | 245 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 5.9% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.945 мкг | 400 мкг | 4% | 2.1% | 2509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.089 мкг | 3 мкг | 269.6% | 144.8% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.05 мкг | 10 мкг | 40.5% | 21.8% | 247 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 1.5% | 3513 г |
| Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 138889 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9804 мг | 20 мг | 24.9% | 13.4% | 402 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.16 мг | 2500 мг | 16.1% | 8.6% | 620 г |
| Кальций, Ca | 74.35 мг | 1000 мг | 7.4% | 4% | 1345 г |
| Кремний, Si | 3.818 мг | 30 мг | 12.7% | 6.8% | 786 г |
| Магний, Mg | 36.4 мг | 400 мг | 9.1% | 4.9% | 1099 г |
| Натрий, Na | 292.54 мг | 1300 мг | 22.5% | 12.1% | 444 г |
| Сера, S | 222.44 мг | 1000 мг | 22.2% | 11.9% | 450 г |
| Фосфор, P | 275.4 мг | 800 мг | 34.4% | 18.5% | 290 г |
| Хлор, Cl | 0.4 мг | 2300 мг | 575000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.927 мг | 18 мг | 10.7% | 5.7% | 934 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Литий, Li | 1.477 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.955 мг | 2 мг | 47.8% | 25.7% | 209 г |
| Медь, Cu | 225.02 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 12.1% | 444 г |
| Молибден, Mo | 0.288 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 24306 г |
| Никель, Ni | 3.645 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.765 мкг | 55 мкг | 25% | 13.4% | 400 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.06 мкг | 4000 мкг | 6666667 г | ||
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 0.9191 мг | 12 мг | 7.7% | 4.1% | 1306 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.347 г | ~ | |||
| Валин | 1.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.651 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.802 г | ~ | |||
| Лизин | 2.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.654 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.972 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.874 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 1.332 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.272 г | ~ | |||
| Глицин | 1.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.798 г | ~ | |||
| Серин | 0.914 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.752 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.183 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.634 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.8% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.662 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.629 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.624 г | min 16.8 г | 27.5% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.734 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.732 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.291 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.862 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.861 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.5% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.438 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.21 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.19 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.548 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе форели с кунжутом составляет 186,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».