| Печень куриная (Тушение) | 580 г |
| Масло оливковое | 7 г |
| Сметана 15,0% жирности | 97 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.8 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1088 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 15.4% | 420 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.9% | 651 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 2.5% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11206.4 мкг | 900 мкг | 1245.2% | 804.4% | 8 г |
| Ретинол | 8.296 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 1.6% | 3937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.396 мг | 1.5 мг | 26.4% | 17.1% | 379 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.798 мг | 1.8 мг | 99.9% | 64.5% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 181.27 мг | 500 мг | 36.3% | 23.4% | 276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.839 мг | 2 мг | 42% | 27.1% | 238 г |
| Витамин В9, фолаты | 223.794 мкг | 400 мкг | 55.9% | 36.1% | 179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.46 мкг | 3 мкг | 515.3% | 332.9% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.72 мг | 90 мг | 13% | 8.4% | 768 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5761 мг | 20 мг | 62.9% | 40.6% | 159 г |
| Ниацин | 8.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.15 мг | 2500 мг | 11% | 7.1% | 912 г |
| Кальций, Ca | 27.71 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3609 г |
| Магний, Mg | 22.66 мг | 400 мг | 5.7% | 3.7% | 1765 г |
| Натрий, Na | 81.77 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.1% | 1590 г |
| Сера, S | 194.28 мг | 1000 мг | 19.4% | 12.5% | 515 г |
| Фосфор, P | 234.4 мг | 800 мг | 29.3% | 18.9% | 341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 15.543 мг | 18 мг | 86.4% | 55.8% | 116 г |
| Кобальт, Co | 13.987 мкг | 10 мкг | 139.9% | 90.4% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.2965 мг | 2 мг | 14.8% | 9.6% | 675 г |
| Медь, Cu | 359.94 мкг | 1000 мкг | 36% | 23.3% | 278 г |
| Молибден, Mo | 54.084 мкг | 70 мкг | 77.3% | 49.9% | 129 г |
| Селен, Se | 50.913 мкг | 55 мкг | 92.6% | 59.8% | 108 г |
| Хром, Cr | 8.39 мкг | 50 мкг | 16.8% | 10.9% | 596 г |
| Цинк, Zn | 6.1543 мг | 12 мг | 51.3% | 33.1% | 195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.942 г | ~ | |||
| Валин | 1.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.877 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.8 г | ~ | |||
| Лизин | 0.998 г | ~ | |||
| Метионин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.615 г | ~ | |||
| Треонин | 0.671 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.914 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.539 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.352 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.744 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.998 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.592 г | ~ | |||
| Пролин | 0.942 г | ~ | |||
| Серин | 0.457 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 336.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.994 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.466 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.329 г | min 16.8 г | 13.9% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.166 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная, тушеная со сметаной составляет 154,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».