Мой здоровый рацион

Рецепт ##морковные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ##морковные котлеты

Морковь (Жарка) 500 г
Подсолнечное масло 20 г
Яйцо куриное (Жарка) 241 г
Манная крупа (Жарка) 75 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Приправа для Мяса [Bonvida] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "##морковные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.4 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.1% 1027 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9% 700 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 4% 1553 г
Углеводы (общие) 16.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.5% 833 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3568 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1537.6 мкг 900 мкг 170.8% 107.2% 59 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 8.703 мг 5 мг 174.1% 109.2% 57 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 7.4% 845 г
Витамин В4, холин 97.37 мг 500 мг 19.5% 12.2% 514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 8.8% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4.5% 1418 г
Витамин В9, фолаты 6.494 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6160 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 4.2% 1493 г
Витамин D, кальциферол 0.81 мкг 10 мкг 8.1% 5.1% 1235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.02 мг 15 мг 13.5% 8.5% 743 г
Витамин Н, биотин 8.295 мкг 50 мкг 16.6% 10.4% 603 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 4% 1558 г
Витамин РР, НЭ 2.38 мг 20 мг 11.9% 7.5% 840 г
Ниацин 0.821 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.02 мг 2500 мг 9% 5.6% 1116 г
Кальций, Ca 47.71 мг 1000 мг 4.8% 3% 2096 г
Кремний, Si 19.801 мг 30 мг 66% 41.4% 152 г
Магний, Mg 36.61 мг 400 мг 9.2% 5.8% 1093 г
Натрий, Na 379.32 мг 1300 мг 29.2% 18.3% 343 г
Сера, S 82.55 мг 1000 мг 8.3% 5.2% 1211 г
Фосфор, P 128.4 мг 800 мг 16.1% 10.1% 623 г
Хлор, Cl 590.35 мг 2300 мг 25.7% 16.1% 390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314.1 мкг ~
Бор, B 160.2 мкг ~
Ванадий, V 87.77 мкг ~
Железо, Fe 1.674 мг 18 мг 9.3% 5.8% 1075 г
Йод, I 9.47 мкг 150 мкг 6.3% 4% 1584 г
Кобальт, Co 8.587 мкг 10 мкг 85.9% 53.9% 116 г
Литий, Li 4.582 мкг ~
Марганец, Mn 0.218 мг 2 мг 10.9% 6.8% 917 г
Медь, Cu 107.03 мкг 1000 мкг 10.7% 6.7% 934 г
Молибден, Mo 19.817 мкг 70 мкг 28.3% 17.8% 353 г
Никель, Ni 5.941 мкг ~
Олово, Sn 0.38 мкг ~
Рубидий, Rb 18 мкг ~
Селен, Se 11.254 мкг 55 мкг 20.5% 12.9% 489 г
Стронций, Sr 6.64 мкг ~
Титан, Ti 1.05 мкг ~
Фтор, F 65.69 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6089 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 5% 1263 г
Цинк, Zn 0.8271 мг 12 мг 6.9% 4.3% 1451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.673 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аргинин* 0.396 г ~
Валин 0.392 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.551 г ~
Лизин 0.411 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.576 г ~
Заменимые аминокислоты 0.478 г ~
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.631 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 1.261 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.686 г от 4.7 до 16.8 г 57.1% 35.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 209.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.431 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.51 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.994 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.473 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.595 г min 16.8 г 15.4% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.347 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.554 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.349 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность ##морковные котлеты составляет 159,4 кКал.

  • Порция = 62 гр (98.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».