| Печень куриная (Тушение) | 132 г |
| Вода | 285 г |
| Морковь (Тушение) | 74 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 67 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1949 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 16.3% | 710 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.3% | 1867 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.1% | 1429 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5574.8 мкг | 900 мкг | 619.4% | 716.9% | 16 г |
| Ретинол | 5.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.334 мг | 5 мг | 66.7% | 77.2% | 150 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 18.5% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.056 мг | 1.8 мг | 58.7% | 67.9% | 170 г |
| Витамин В4, холин | 98.62 мг | 500 мг | 19.7% | 22.8% | 507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.155 мг | 5 мг | 63.1% | 73% | 158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.442 мг | 2 мг | 22.1% | 25.6% | 452 г |
| Витамин В9, фолаты | 85.187 мкг | 400 мкг | 21.3% | 24.7% | 470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.077 мкг | 3 мкг | 269.2% | 311.6% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.04 мг | 90 мг | 13.4% | 15.5% | 748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 3.8% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.395 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12658 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3.6% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9771 мг | 20 мг | 34.9% | 40.4% | 287 г |
| Ниацин | 5.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.09 мг | 2500 мг | 9.5% | 11% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 28.27 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.2% | 3537 г |
| Кремний, Si | 7.804 мг | 30 мг | 26% | 30.1% | 384 г |
| Магний, Mg | 26.05 мг | 400 мг | 6.5% | 7.5% | 1536 г |
| Натрий, Na | 203.85 мг | 1300 мг | 15.7% | 18.2% | 638 г |
| Сера, S | 119.3 мг | 1000 мг | 11.9% | 13.8% | 838 г |
| Фосфор, P | 155.4 мг | 800 мг | 19.4% | 22.5% | 515 г |
| Хлор, Cl | 262.09 мг | 2300 мг | 11.4% | 13.2% | 878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.092 мг | 18 мг | 50.5% | 58.4% | 198 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 9.21 мкг | 10 мкг | 92.1% | 106.6% | 109 г |
| Литий, Li | 1.586 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2656 мг | 2 мг | 13.3% | 15.4% | 753 г |
| Медь, Cu | 239.09 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 27.7% | 418 г |
| Молибден, Mo | 35.786 мкг | 70 мкг | 51.1% | 59.1% | 196 г |
| Никель, Ni | 2.304 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.437 мкг | 55 мкг | 37.2% | 43.1% | 269 г |
| Стронций, Sr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 135.06 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 3.9% | 2962 г |
| Хром, Cr | 5.66 мкг | 50 мкг | 11.3% | 13.1% | 883 г |
| Цинк, Zn | 3.6531 мг | 12 мг | 30.4% | 35.2% | 328 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.584 г | ~ | |||
| Валин | 0.679 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.588 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Треонин | 0.397 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.533 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.898 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аланин | 0.789 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.038 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.58 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.584 г | ~ | |||
| Пролин | 0.546 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.376 г | от 4.7 до 16.8 г | 8% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.712 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.823 г | min 16.8 г | 4.9% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.807 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушёная составляет 86,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».