| Капуста белокочанная | 500 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Укроп | 20 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3669 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.6% | 4750 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.8% | 2240 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4.1% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 19.6% | 1111 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.3 мкг | 900 мкг | 2.9% | 6.3% | 3422 г |
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 8.3% | 2618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.71 мг | 500 мг | 1.9% | 4.1% | 5149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 2% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 9.8% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.656 мкг | 400 мкг | 4.7% | 10.2% | 2144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.09 мг | 90 мг | 56.8% | 123.7% | 176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.178 мг | 15 мг | 7.9% | 17.2% | 1273 г |
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 64 мкг | 120 мкг | 53.3% | 116.1% | 188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7938 мг | 20 мг | 4% | 8.7% | 2520 г |
| Ниацин | 0.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.54 мг | 2500 мг | 11% | 24% | 907 г |
| Кальций, Ca | 50 мг | 1000 мг | 5% | 10.9% | 2000 г |
| Кремний, Si | 49.738 мг | 30 мг | 165.8% | 361.2% | 60 г |
| Магний, Mg | 17.05 мг | 400 мг | 4.3% | 9.4% | 2346 г |
| Натрий, Na | 315.02 мг | 1300 мг | 24.2% | 52.7% | 413 г |
| Сера, S | 32.41 мг | 1000 мг | 3.2% | 7% | 3085 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 8.9% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 500.69 мг | 2300 мг | 21.8% | 47.5% | 459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 514.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.62 мг | 18 мг | 3.4% | 7.4% | 2903 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.5% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 2.723 мкг | 10 мкг | 27.2% | 59.3% | 367 г |
| Литий, Li | 0.063 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1866 мг | 2 мг | 9.3% | 20.3% | 1072 г |
| Медь, Cu | 71.68 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 15.7% | 1395 г |
| Молибден, Mo | 8.884 мкг | 70 мкг | 12.7% | 27.7% | 788 г |
| Никель, Ni | 11.898 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.366 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 15027 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 46566 г |
| Хром, Cr | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 20.9% | 1040 г |
| Цинк, Zn | 0.3769 мг | 12 мг | 3.1% | 6.8% | 3184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.677 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 16.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.422 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.3% | 66% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.558 г | min 16.8 г | 3.3% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 29.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.402 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцами составляет 45,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».