| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1555 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 24.1% | 384 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.2% | 2240 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3093 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.8 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.9% | 3237 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.8% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 85.13 мг | 500 мг | 17% | 15.7% | 587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.291 мг | 5 мг | 25.8% | 23.8% | 387 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.665 мг | 2 мг | 33.3% | 30.7% | 301 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.984 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 6.4% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 1.6% | 6040 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.173 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.6% | 5780 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.512 мг | 15 мг | 3.4% | 3.1% | 2930 г |
| Витамин Н, биотин | 1.697 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.1% | 2946 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4202 мг | 20 мг | 32.1% | 29.6% | 312 г |
| Ниацин | 8.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.91 мг | 2500 мг | 10.8% | 10% | 926 г |
| Кальций, Ca | 22.39 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4466 г |
| Кремний, Si | 0.591 мг | 30 мг | 2% | 1.8% | 5076 г |
| Магний, Mg | 71.55 мг | 400 мг | 17.9% | 16.5% | 559 г |
| Натрий, Na | 363.68 мг | 1300 мг | 28% | 25.9% | 357 г |
| Сера, S | 200.6 мг | 1000 мг | 20.1% | 18.6% | 499 г |
| Фосфор, P | 158.1 мг | 800 мг | 19.8% | 18.3% | 506 г |
| Хлор, Cl | 545.87 мг | 2300 мг | 23.7% | 21.9% | 421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.472 мг | 18 мг | 8.2% | 7.6% | 1223 г |
| Йод, I | 6.65 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.1% | 2256 г |
| Кобальт, Co | 8.583 мкг | 10 мкг | 85.8% | 79.2% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.0703 мг | 2 мг | 3.5% | 3.2% | 2845 г |
| Медь, Cu | 86.06 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 7.9% | 1162 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 13.2% | 700 г |
| Никель, Ni | 0.354 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.451 мкг | 55 мкг | 37.2% | 34.3% | 269 г |
| Фтор, F | 110.37 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.6% | 3624 г |
| Хром, Cr | 20.24 мкг | 50 мкг | 40.5% | 37.4% | 247 г |
| Цинк, Zn | 1.2241 мг | 12 мг | 10.2% | 9.4% | 980 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.514 г | ~ | |||
| Валин | 1.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.942 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.65 г | ~ | |||
| Лизин | 2.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.744 г | ~ | |||
| Треонин | 0.927 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.891 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.641 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 1.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.633 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.762 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.83 г | ~ | |||
| Серин | 0.872 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.75 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.325 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.48 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.663 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.956 г | min 16.8 г | 5.7% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриного филе составляет 108,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».