| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 1500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1578 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.1% | 1854 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.2% | 2947 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 7.9% | 1197 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 17.3% | 541 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3051 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.7% | 12857 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.3% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.7% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 0.19 мг | 500 мг | 263158 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 6.3% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.675 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.5% | 3747 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5415 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8767 мг | 20 мг | 9.4% | 8.8% | 1066 г |
| Ниацин | 1.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.43 мг | 2500 мг | 5% | 4.7% | 2009 г |
| Кальций, Ca | 12.17 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8217 г |
| Кремний, Si | 27.021 мг | 30 мг | 90.1% | 84.4% | 111 г |
| Магний, Mg | 66.29 мг | 400 мг | 16.6% | 15.6% | 603 г |
| Натрий, Na | 205.1 мг | 1300 мг | 15.8% | 14.8% | 634 г |
| Сера, S | 31.14 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.9% | 3211 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 11.5% | 816 г |
| Хлор, Cl | 325.66 мг | 2300 мг | 14.2% | 13.3% | 706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.209 мг | 18 мг | 12.3% | 11.5% | 815 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 1.113 мкг | 10 мкг | 11.1% | 10.4% | 898 г |
| Марганец, Mn | 0.523 мг | 2 мг | 26.2% | 24.6% | 382 г |
| Медь, Cu | 215.43 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 20.1% | 464 г |
| Молибден, Mo | 12.054 мкг | 70 мкг | 17.2% | 16.1% | 581 г |
| Никель, Ni | 3.369 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.779 мкг | 55 мкг | 5.1% | 4.8% | 1979 г |
| Титан, Ti | 11.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.14 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.1% | 4590 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.5% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.688 мг | 12 мг | 5.7% | 5.3% | 1744 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.008 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.725 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша на воде составляет 106,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».