Мой здоровый рацион

Рецепт Паста море. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста море

Креветка сырая 156 г
Кальмар 86 г
Мидии 185 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста море".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1125 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 11.8% 567 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 11.1% 602 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.9% 7065 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.1% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.8 мкг 900 мкг 8.8% 5.9% 1142 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.8% 1748 г
Витамин В4, холин 39.85 мг 500 мг 8% 5.3% 1255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 5% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В9, фолаты 19.484 мкг 400 мкг 4.9% 3.3% 2053 г
Витамин В12, кобаламин 4.385 мкг 3 мкг 146.2% 97.7% 68 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.5% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.81 мг 15 мг 5.4% 3.6% 1852 г
Витамин Н, биотин 1.229 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 4068 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.7711 мг 20 мг 13.9% 9.3% 722 г
Ниацин 1.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.84 мг 2500 мг 10.8% 7.2% 930 г
Кальций, Ca 74.97 мг 1000 мг 7.5% 5% 1334 г
Магний, Mg 37.73 мг 400 мг 9.4% 6.3% 1060 г
Натрий, Na 163.43 мг 1300 мг 12.6% 8.4% 795 г
Сера, S 130.15 мг 1000 мг 13% 8.7% 768 г
Фосфор, P 201.6 мг 800 мг 25.2% 16.8% 397 г
Хлор, Cl 27.64 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Железо, Fe 1.443 мг 18 мг 8% 5.3% 1247 г
Йод, I 50.18 мкг 150 мкг 33.5% 22.4% 299 г
Кобальт, Co 14.964 мкг 10 мкг 149.6% 99.9% 67 г
Марганец, Mn 1.1808 мг 2 мг 59% 39.4% 169 г
Медь, Cu 385.2 мкг 1000 мкг 38.5% 25.7% 260 г
Молибден, Mo 4.945 мкг 70 мкг 7.1% 4.7% 1416 г
Никель, Ni 1.72 мкг ~
Олово, Sn 4.73 мкг ~
Селен, Se 22.274 мкг 55 мкг 40.5% 27.1% 247 г
Стронций, Sr 6.18 мкг ~
Фтор, F 6.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 63191 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6849 г
Цинк, Zn 1.3143 мг 12 мг 11% 7.3% 913 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.679 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.346 г от 0.9 до 3.7 г 38.4% 25.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.234 г от 4.7 до 16.8 г 5% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.274 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.204 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.132 г ~
14:0 Миристиновая 0.438 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.446 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.788 г min 16.8 г 16.6% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.282 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.677 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.041 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.093 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Паста море составляет 149,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».