Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша с фаршем

Гречка 200 г
Фарш мясной с луком 200 г
Масло Растительное [Олейна] 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Томатная паста 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.1 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 9.4% 442 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 11.6% 359 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 1.5% 2671 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.6% 909 г
Вода 104.2 г 2273 г 4.6% 1.9% 2181 г
Органические кислоты 19.6 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 1.4% 3000 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 2.6% 1622 г
Витамин В4, холин 48.43 мг 500 мг 9.7% 4% 1032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 3.4% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 6.9% 601 г
Витамин В9, фолаты 12.726 мкг 400 мкг 3.2% 1.3% 3143 г
Витамин В12, кобаламин 1.758 мкг 3 мкг 58.6% 24.3% 171 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 0.8% 5172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.093 мг 15 мг 7.3% 3% 1372 г
Витамин Н, биотин 2.349 мкг 50 мкг 4.7% 1.9% 2129 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.6344 мг 20 мг 28.2% 11.7% 355 г
Ниацин 2.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.19 мг 2500 мг 14.8% 6.1% 677 г
Кальций, Ca 27.46 мг 1000 мг 2.7% 1.1% 3642 г
Кремний, Si 9.645 мг 30 мг 32.2% 13.4% 311 г
Магний, Mg 46.73 мг 400 мг 11.7% 4.9% 856 г
Натрий, Na 1001.03 мг 1300 мг 77% 31.9% 130 г
Сера, S 213.02 мг 1000 мг 21.3% 8.8% 469 г
Фосфор, P 210.6 мг 800 мг 26.3% 10.9% 380 г
Хлор, Cl 1778.36 мг 2300 мг 77.3% 32.1% 129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Бор, B 81.9 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 3.178 мг 18 мг 17.7% 7.3% 566 г
Йод, I 10.79 мкг 150 мкг 7.2% 3% 1390 г
Кобальт, Co 8.052 мкг 10 мкг 80.5% 33.4% 124 г
Марганец, Mn 0.276 мг 2 мг 13.8% 5.7% 725 г
Медь, Cu 264.05 мкг 1000 мкг 26.4% 10.9% 379 г
Молибден, Mo 17.933 мкг 70 мкг 25.6% 10.6% 390 г
Никель, Ni 7.209 мкг ~
Олово, Sn 61.93 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 1.086 мкг 55 мкг 2% 0.8% 5064 г
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 85.18 мкг 4000 мкг 2.1% 0.9% 4696 г
Хром, Cr 8.2 мкг 50 мкг 16.4% 6.8% 610 г
Цинк, Zn 3.0432 мг 12 мг 25.4% 10.5% 394 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.352 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша с фаршем составляет 241,1 кКал.

  • Порция = 114 гр (274.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».