Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза

Куриная грудка (филе) (Жарка) 250 г
Карри, порошок 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Чеснок 4 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 200 г
Огурец парниковый 50 г
Пекинская капуста 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 699 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 7.6% 547 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 0.5% 8000 г
Углеводы 43.6 г 219 г 19.9% 8.3% 502 г
Углеводы (общие) 44.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.5% 1667 г
Вода 40.1 г 2273 г 1.8% 0.7% 5668 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 0.7% 5422 г
альфа Каротин 3.056 мкг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 1.3% 3165 г
бета Криптоксантин 30.249 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 99.677 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 3.3% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.3% 3273 г
Витамин В4, холин 69.33 мг 500 мг 13.9% 5.8% 721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.895 мг 5 мг 17.9% 7.4% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.426 мг 2 мг 21.3% 8.8% 469 г
Витамин В9, фолаты 15.932 мкг 400 мкг 4% 1.7% 2511 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 1.6% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 5.46 мг 90 мг 6.1% 2.5% 1648 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 1.5% 2885 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25773 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 3.2% 1304 г
Витамин РР, НЭ 4.2759 мг 20 мг 21.4% 8.9% 468 г
Ниацин 5.649 мг ~
Бетаин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.11 мг 2500 мг 9.4% 3.9% 1059 г
Кальций, Ca 36.8 мг 1000 мг 3.7% 1.5% 2717 г
Кремний, Si 6.749 мг 30 мг 22.5% 9.3% 445 г
Магний, Mg 49.59 мг 400 мг 12.4% 5.1% 807 г
Натрий, Na 36 мг 1300 мг 2.8% 1.2% 3611 г
Сера, S 137.92 мг 1000 мг 13.8% 5.7% 725 г
Фосфор, P 112.9 мг 800 мг 14.1% 5.9% 709 г
Хлор, Cl 41.08 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 2.186 мг 18 мг 12.1% 5% 823 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9494 г
Кобальт, Co 5.388 мкг 10 мкг 53.9% 22.4% 186 г
Литий, Li 0.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.1633 мг 2 мг 8.2% 3.4% 1225 г
Медь, Cu 112.13 мкг 1000 мкг 11.2% 4.6% 892 г
Молибден, Mo 5.481 мкг 70 мкг 7.8% 3.2% 1277 г
Никель, Ni 0.314 мкг ~
Рубидий, Rb 23.9 мкг ~
Селен, Se 14.709 мкг 55 мкг 26.7% 11.1% 374 г
Фтор, F 62.14 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6437 г
Хром, Cr 12.31 мкг 50 мкг 24.6% 10.2% 406 г
Цинк, Zn 1.1068 мг 12 мг 9.2% 3.8% 1084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 1.152 г ~
Валин 0.816 г ~
Гистидин* 0.816 г ~
Изолейцин 0.714 г ~
Лейцин 1.241 г ~
Лизин 1.642 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.534 г ~
Треонин 0.695 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.668 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.205 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.82 г ~
Аспарагиновая кислота 1.237 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 0.583 г ~
Глутаминовая кислота 1.83 г ~
Пролин 0.645 г ~
Серин 0.634 г ~
Тирозин 0.563 г ~
Цистеин 0.269 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.119 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.856 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.17 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.236 г min 16.8 г 1.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.412 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза составляет 241 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов