| Лопатка Свиная [Кудряшовский Мясокомбинат] | 700 г |
| Картофель (Варка без слива) | 931 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 55 г |
| Морковь (Пассерование) | 82 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 9 г |
| Томатная Паста [Байсад] | 31 г |
| Укроп (Варка без слива) | 11 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 37 г |
| Масло Растительное Рафинированное [Благо] | 20 г |
| Вода | 2700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2544 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5% | 3040 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 12.4% | 1217 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3% | 5000 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 5.9% | 2574 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.8 мкг | 900 мкг | 5% | 7.6% | 2009 г |
| бета Каротин | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 8.2% | 1838 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.3% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 1.2% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 2.61 мг | 500 мг | 0.5% | 0.8% | 19157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 2% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 4.5% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.037 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.8% | 19637 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 4.2% | 3516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.049 мг | 15 мг | 0.3% | 0.5% | 30612 г |
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 108696 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 17.8% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3562 мг | 20 мг | 1.8% | 2.7% | 5615 г |
| Ниацин | 0.255 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.71 мг | 2500 мг | 5.5% | 8.3% | 1829 г |
| Кальций, Ca | 8.12 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.2% | 12315 г |
| Кремний, Si | 6.866 мг | 30 мг | 22.9% | 34.6% | 437 г |
| Магний, Mg | 6.85 мг | 400 мг | 1.7% | 2.6% | 5839 г |
| Натрий, Na | 2.37 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 54852 г |
| Сера, S | 8.38 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.2% | 11933 г |
| Фосфор, P | 13.9 мг | 800 мг | 1.7% | 2.6% | 5755 г |
| Хлор, Cl | 15.67 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.1% | 14678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.225 мг | 18 мг | 1.3% | 2% | 8000 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.9% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 1.155 мкг | 10 мкг | 11.6% | 17.5% | 866 г |
| Литий, Li | 9.955 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0314 мг | 2 мг | 1.6% | 2.4% | 6369 г |
| Медь, Cu | 33.2 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 5% | 3012 г |
| Молибден, Mo | 2.362 мкг | 70 мкг | 3.4% | 5.1% | 2964 г |
| Никель, Ni | 0.833 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.063 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 87302 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.77 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.6% | 5991 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.2% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.1028 мг | 12 мг | 0.9% | 1.4% | 11673 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.987 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.02 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.02 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из свиной лопатки мо составляет 66,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».