| Капуста квашеная | 866 г |
| Лук репчатый | 87 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное (Первого Отжима) [Filippo Berio] | 32 г |
| Зелёный Горошек "Нежный" [Bonduelle] | 222 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2712 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.2% | 3167 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 8.4% | 1931 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.2% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.7% | 1176 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.7 мкг | 900 мкг | 22% | 35.4% | 455 г |
| бета Каротин | 1.213 мг | 5 мг | 24.3% | 39.1% | 412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.28 мг | 500 мг | 1.7% | 2.7% | 6039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 1% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 7.1% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.879 мкг | 400 мкг | 4% | 6.4% | 2519 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.6 мг | 90 мг | 31.8% | 51.2% | 315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 1.3% | 12712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.9 мкг | 120 мкг | 42.4% | 68.3% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7307 мг | 20 мг | 3.7% | 6% | 2737 г |
| Ниацин | 0.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.97 мг | 2500 мг | 9.1% | 14.7% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 40.99 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.6% | 2440 г |
| Кремний, Si | 37.376 мг | 30 мг | 124.6% | 200.6% | 80 г |
| Магний, Mg | 15.45 мг | 400 мг | 3.9% | 6.3% | 2589 г |
| Натрий, Na | 515.8 мг | 1300 мг | 39.7% | 63.9% | 252 г |
| Сера, S | 31.76 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.2% | 3149 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 6.1% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 810.76 мг | 2300 мг | 35.3% | 56.8% | 284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 432.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 5% | 3237 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.9% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 2.709 мкг | 10 мкг | 27.1% | 43.6% | 369 г |
| Литий, Li | 0.587 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1503 мг | 2 мг | 7.5% | 12.1% | 1331 г |
| Медь, Cu | 66.41 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 10.6% | 1506 г |
| Молибден, Mo | 9.914 мкг | 70 мкг | 14.2% | 22.9% | 706 г |
| Никель, Ni | 10.587 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 22634 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 28229 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 11.9% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 0.3691 мг | 12 мг | 3.1% | 5% | 3251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.671 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.001 г | от 4.7 до 16.8 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.304 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.003 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты составляет 62,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».