| Фарш на тефтели | 900 г |
| Подлива к тефтелям | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 12% | 571 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.9% | 629 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3188 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.5 мкг | 900 мкг | 17.6% | 12.1% | 568 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.626 мг | 5 мг | 12.5% | 8.6% | 799 г |
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1174.513 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.311 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.5% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 51.83 мг | 500 мг | 10.4% | 7.1% | 965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 8.6% | 803 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 12.1% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.367 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.392 мкг | 3 мкг | 13.1% | 9% | 765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.33 мг | 90 мг | 11.5% | 7.9% | 871 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1% | 7299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 1.6% | 4155 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.986 мкг | 50 мкг | 16% | 11% | 626 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4219 мг | 20 мг | 42.1% | 28.8% | 237 г |
| Ниацин | 5 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.69 мг | 2500 мг | 8% | 5.5% | 1252 г |
| Кальций, Ca | 22.68 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4409 г |
| Кремний, Si | 1.792 мг | 30 мг | 6% | 4.1% | 1674 г |
| Магний, Mg | 18.02 мг | 400 мг | 4.5% | 3.1% | 2220 г |
| Натрий, Na | 280.48 мг | 1300 мг | 21.6% | 14.8% | 463 г |
| Сера, S | 144.54 мг | 1000 мг | 14.5% | 9.9% | 692 г |
| Фосфор, P | 95.6 мг | 800 мг | 12% | 8.2% | 837 г |
| Хлор, Cl | 397.93 мг | 2300 мг | 17.3% | 11.8% | 578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.419 мг | 18 мг | 7.9% | 5.4% | 1268 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.2% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 9.166 мкг | 10 мкг | 91.7% | 62.8% | 109 г |
| Литий, Li | 0.281 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0933 мг | 2 мг | 4.7% | 3.2% | 2144 г |
| Медь, Cu | 83.19 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.7% | 1202 г |
| Молибден, Mo | 5.571 мкг | 70 мкг | 8% | 5.5% | 1257 г |
| Никель, Ni | 0.651 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.311 мкг | 55 мкг | 18.7% | 12.8% | 533 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.66 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.8% | 3681 г |
| Хром, Cr | 6.52 мкг | 50 мкг | 13% | 8.9% | 767 г |
| Цинк, Zn | 1.5813 мг | 12 мг | 13.2% | 9% | 759 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.869 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.919 г | ~ | |||
| Валин | 0.661 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.047 г | ~ | |||
| Лизин | 1.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.527 г | ~ | |||
| Треонин | 0.657 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.56 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.845 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.228 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.956 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.977 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 0.658 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.083 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.2% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.45 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.9% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.104 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.141 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.292 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.684 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.099 г | min 16.8 г | 24.4% | 16.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.135 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.086 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 146 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».