Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи с творогом

Творог Минская марка 2% 100 г
Яйцо куриное 50 г
Сахар Прессованный [Русский Сахар] 13 г
Кефир 2,5% [Край Курая] 100 г
Лидская мука 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 10.9% 784 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.6% 1514 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 4.5% 1904 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.8% 3031 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.9 мкг 900 мкг 5.1% 4.4% 1961 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.7% 2308 г
Витамин В4, холин 44.35 мг 500 мг 8.9% 7.6% 1127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 3.9% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.237 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 32336 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 2.6% 3261 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 3.3% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14151 г
Витамин Н, биотин 3.569 мкг 50 мкг 7.1% 6.1% 1401 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.636 мг 20 мг 3.2% 2.7% 3145 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 24.73 мг 2500 мг 1% 0.9% 10109 г
Кальций, Ca 9.72 мг 1000 мг 1% 0.9% 10288 г
Магний, Mg 2.12 мг 400 мг 0.5% 0.4% 18868 г
Натрий, Na 23.67 мг 1300 мг 1.8% 1.5% 5492 г
Сера, S 31.1 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3215 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 3.6% 2360 г
Хлор, Cl 27.56 мг 2300 мг 1.2% 1% 8345 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.442 мг 18 мг 2.5% 2.1% 4072 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 2.1% 4249 г
Кобальт, Co 1.767 мкг 10 мкг 17.7% 15.1% 566 г
Марганец, Mn 0.0051 мг 2 мг 0.3% 0.3% 39216 г
Медь, Cu 14.66 мкг 1000 мкг 1.5% 1.3% 6821 г
Молибден, Mo 1.06 мкг 70 мкг 1.5% 1.3% 6604 г
Селен, Se 5.424 мкг 55 мкг 9.9% 8.5% 1014 г
Фтор, F 9.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41152 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7042 г
Цинк, Zn 0.1961 мг 12 мг 1.6% 1.4% 6119 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.315 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.53 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.878 г min 16.8 г 5.2% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.723 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с творогом составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».