| Телятина, лопаточная часть (Жарка мелким куском) | 1900 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 600 г |
| Помидоры (томаты), тушеные | 900 г |
| Баклажан (Тушение) | 300 г |
| Цукини, молодые | 400 г |
| Томатная паста. Консервы | 380 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 500 г |
| Базилик, свежий | 100 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 300 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2840 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 16.9% | 1000 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.7% | 6222 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.9% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.3% | 1818 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.5 мкг | 900 мкг | 12.5% | 21.1% | 800 г |
| бета Каротин | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 22.3% | 756 г |
| бета Криптоксантин | 0.819 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 100.588 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 9.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 10.6% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 38.59 мг | 500 мг | 7.7% | 13% | 1296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 16.5% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 20.4% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.594 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4.9% | 3450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.675 мкг | 3 мкг | 22.5% | 37.9% | 444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.34 мг | 90 мг | 24.8% | 41.8% | 403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 3.5% | 4870 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.013 мкг | 50 мкг | 4% | 6.7% | 2484 г |
| Витамин К, филлохинон | 90.3 мкг | 120 мкг | 75.3% | 127% | 133 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.837 мг | 20 мг | 19.2% | 32.4% | 521 г |
| Ниацин | 0.293 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.99 мг | 2500 мг | 13% | 21.9% | 767 г |
| Кальций, Ca | 31.63 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.4% | 3162 г |
| Кремний, Si | 4.631 мг | 30 мг | 15.4% | 26% | 648 г |
| Магний, Mg | 23.49 мг | 400 мг | 5.9% | 9.9% | 1703 г |
| Натрий, Na | 110.6 мг | 1300 мг | 8.5% | 14.3% | 1175 г |
| Сера, S | 86.58 мг | 1000 мг | 8.7% | 14.7% | 1155 г |
| Фосфор, P | 96.3 мг | 800 мг | 12% | 20.2% | 831 г |
| Хлор, Cl | 52.87 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.9% | 4350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.607 мг | 18 мг | 8.9% | 15% | 1120 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.5% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 4.228 мкг | 10 мкг | 42.3% | 71.3% | 237 г |
| Литий, Li | 12.642 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1415 мг | 2 мг | 7.1% | 12% | 1413 г |
| Медь, Cu | 165.83 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 28% | 603 г |
| Молибден, Mo | 3.687 мкг | 70 мкг | 5.3% | 8.9% | 1899 г |
| Никель, Ni | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.638 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2% | 8621 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.27 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.9% | 5775 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.5% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 1.3978 мг | 12 мг | 11.6% | 19.6% | 858 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.165 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.243 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.11 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.172 г | min 16.8 г | 1% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Чашушули с баклажанами и цукини составляет 59,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».