| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Соль столовая | 15 г |
| Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта | 400 г |
| Вода | 200 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.5 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 667 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 7.8% | 510 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 10.2% | 389 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 2.9% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.6% | 1111 г |
| Вода | 18.4 г | 2273 г | 0.8% | 0.3% | 12353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.4% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.4% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 50.18 мг | 500 мг | 10% | 4% | 996 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 3% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 6.4% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.602 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4650 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.864 мкг | 3 мкг | 62.1% | 24.6% | 161 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 0.7% | 5696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.753 мг | 15 мг | 18.4% | 7.3% | 545 г |
| Витамин Н, биотин | 2.409 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.9% | 2076 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6434 мг | 20 мг | 33.2% | 13.1% | 301 г |
| Ниацин | 3.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.67 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.9% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 20.35 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 4914 г |
| Магний, Mg | 26.99 мг | 400 мг | 6.7% | 2.7% | 1482 г |
| Натрий, Na | 579.3 мг | 1300 мг | 44.6% | 17.7% | 224 г |
| Сера, S | 183.66 мг | 1000 мг | 18.4% | 7.3% | 544 г |
| Фосфор, P | 157.5 мг | 800 мг | 19.7% | 7.8% | 508 г |
| Хлор, Cl | 49.66 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.9% | 4631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.599 мг | 18 мг | 14.4% | 5.7% | 693 г |
| Йод, I | 6.94 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.8% | 2161 г |
| Кобальт, Co | 6.452 мкг | 10 мкг | 64.5% | 25.5% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.0923 мг | 2 мг | 4.6% | 1.8% | 2167 г |
| Медь, Cu | 156.68 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 6.2% | 638 г |
| Молибден, Mo | 8.315 мкг | 70 мкг | 11.9% | 4.7% | 842 г |
| Никель, Ni | 7.025 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 54.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.722 мкг | 55 мкг | 3.1% | 1.2% | 3194 г |
| Фтор, F | 72.57 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5512 г |
| Хром, Cr | 6.45 мкг | 50 мкг | 12.9% | 5.1% | 775 г |
| Цинк, Zn | 2.5674 мг | 12 мг | 21.4% | 8.5% | 467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.646 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.602 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.024 г | min 16.8 г | 6.1% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.572 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние (наши) составляет 252,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».