| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 367 ккал | 1684 ккал | 21.8% | 5.9% | 459 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 4.7% | 580 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 1.3% | 2074 г |
| Углеводы | 74.5 г | 219 г | 34% | 9.3% | 294 г |
| Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% | 8% | 339 г |
| Вода | 12.8 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 17758 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.577 мг | 1.5 мг | 38.5% | 10.5% | 260 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 2.7% | 1000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 0.6% | 4545 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 1.6% | 1714 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 521 мг | 2500 мг | 20.8% | 5.7% | 480 г |
| Кальций, Ca | 40 мг | 1000 мг | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Магний, Mg | 219 мг | 400 мг | 54.8% | 14.9% | 183 г |
| Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% | 130000 г | |
| Фосфор, P | 441 мг | 800 мг | 55.1% | 15% | 181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4 мг | 18 мг | 22.2% | 6% | 450 г |
| Марганец, Mn | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 5.4% | 500 г |
| Цинк, Zn | 2.1 мг | 12 мг | 17.5% | 4.8% | 571 г |
Энергетическая ценность Гречневая мука составляет 367 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».