| Свинина, тазобедренная часть (Варка) | 400 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо | 600 г |
| Тмин, семена | 20 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Приправа для птицы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.5 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 828 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 14.3% | 342 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 9.6% | 514 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3763 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.9% | 5590 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.185 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| бета Криптоксантин | 1.168 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.705 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 48.89 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.312 мг | 1.5 мг | 20.8% | 10.2% | 481 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.3% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 70.27 мг | 500 мг | 14.1% | 6.9% | 712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.981 мг | 5 мг | 19.6% | 9.6% | 510 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.505 мг | 2 мг | 25.3% | 12.4% | 396 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.506 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.3% | 3807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.725 мкг | 3 мкг | 24.2% | 11.9% | 414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.71 мг | 90 мг | 3% | 1.5% | 3321 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14493 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.069 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 1.3% | 3695 г |
| Витамин Н, биотин | 1.914 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.9% | 2612 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.2 мкг | 120 мкг | 24.3% | 11.9% | 411 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8308 мг | 20 мг | 34.2% | 16.8% | 293 г |
| Ниацин | 1.045 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.896 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.1 мг | 2500 мг | 11.7% | 5.7% | 856 г |
| Кальций, Ca | 71.88 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.5% | 1391 г |
| Кремний, Si | 0.059 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 50847 г |
| Магний, Mg | 40.56 мг | 400 мг | 10.1% | 5% | 986 г |
| Натрий, Na | 693.68 мг | 1300 мг | 53.4% | 26.2% | 187 г |
| Сера, S | 254.25 мг | 1000 мг | 25.4% | 12.5% | 393 г |
| Фосфор, P | 199.1 мг | 800 мг | 24.9% | 12.2% | 402 г |
| Хлор, Cl | 981.38 мг | 2300 мг | 42.7% | 21% | 234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.711 мг | 18 мг | 15.1% | 7.4% | 664 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 3.447 мкг | 10 мкг | 34.5% | 17% | 290 г |
| Литий, Li | 0.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3127 мг | 2 мг | 15.6% | 7.7% | 640 г |
| Медь, Cu | 132.92 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 6.5% | 752 г |
| Молибден, Mo | 6.395 мкг | 70 мкг | 9.1% | 4.5% | 1095 г |
| Никель, Ni | 4.204 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.75 мкг | 55 мкг | 21.4% | 10.5% | 468 г |
| Фтор, F | 21.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18442 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 5% | 978 г |
| Цинк, Zn | 2.1677 мг | 12 мг | 18.1% | 8.9% | 554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.601 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.924 г | ~ | |||
| Валин | 0.76 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.473 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.141 г | ~ | |||
| Лизин | 1.285 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Треонин | 0.645 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.831 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.371 г | ~ | |||
| Глицин | 0.76 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.632 г | ~ | |||
| Серин | 0.532 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.092 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.2% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.549 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.7% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.679 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.831 г | min 16.8 г | 4.9% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.663 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса дом кур свин составляет 203,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».