Мой здоровый рацион

Рецепт Шуба 24марта//. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шуба 24марта//

Сельдь атлантическая нежирная соленая 636 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли 408 г
Морковь отварная по 2-40 416 г
Майонез Легкий [Кальве] 468 г
Лук репчатый 358 г
Свекла, вареная 477 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шуба 24марта//".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.4 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1661 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.3% 1551 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.5% 1037 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.4% 2920 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.9% 1429 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.4% 2933 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 306.4 мкг 900 мкг 34% 33.5% 294 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.813 мг 5 мг 36.3% 35.8% 276 г
Лютеин + Зеаксантин 1.477 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.8% 3529 г
Витамин В4, холин 18.83 мг 500 мг 3.8% 3.7% 2655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 4.6% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 6.1% 1613 г
Витамин В9, фолаты 18.756 мкг 400 мкг 4.7% 4.6% 2133 г
Витамин В12, кобаламин 1.381 мкг 3 мкг 46% 45.4% 217 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 5% 1961 г
Витамин D, кальциферол 6.906 мкг 10 мкг 69.1% 68.1% 145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 2.3% 4310 г
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42735 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5288 мг 20 мг 7.6% 7.5% 1308 г
Ниацин 0.561 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.97 мг 2500 мг 8.2% 8.1% 1226 г
Кальций, Ca 30 мг 1000 мг 3% 3% 3333 г
Кремний, Si 0.648 мг 30 мг 2.2% 2.2% 4630 г
Магний, Mg 23.36 мг 400 мг 5.8% 5.7% 1712 г
Натрий, Na 1121.85 мг 1300 мг 86.3% 85.1% 116 г
Сера, S 53.22 мг 1000 мг 5.3% 5.2% 1879 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 11.1% 885 г
Хлор, Cl 1660.57 мг 2300 мг 72.2% 71.2% 139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.8 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 3.5% 2862 г
Йод, I 9.6 мкг 150 мкг 6.4% 6.3% 1563 г
Кобальт, Co 44.383 мкг 10 мкг 443.8% 437.7% 23 г
Марганец, Mn 0.2538 мг 2 мг 12.7% 12.5% 788 г
Медь, Cu 148.23 мкг 1000 мкг 14.8% 14.6% 675 г
Молибден, Mo 9.207 мкг 70 мкг 13.2% 13% 760 г
Никель, Ni 10.287 мкг ~
Рубидий, Rb 61.7 мкг ~
Селен, Se 8.632 мкг 55 мкг 15.7% 15.5% 637 г
Фтор, F 98.78 мкг 4000 мкг 2.5% 2.5% 4049 г
Хром, Cr 12.92 мкг 50 мкг 25.8% 25.4% 387 г
Цинк, Zn 0.422 мг 12 мг 3.5% 3.5% 2844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.424 г от 0.9 до 3.7 г 47.1% 46.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.058 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.428 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.812 г min 16.8 г 4.8% 4.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.478 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Шуба 24марта// составляет 101,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».