Мой здоровый рацион

Рецепт Сладкие ватрушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сладкие ватрушки

Творог 5% 400 г
Яйцо куриное 60 г
Рисовая мука диетическая 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 15% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсластитель [Fit Parad] 2 г
Ваниль [Сырье и приправы] 0.1 г
Способ приготовления

Из 200 г творога яйца и рисовой муки вымесить тесто, сформировать лодочки и отправить в духовку на 10 мин. Остальные ингредиенты взбить блендером. Выложить начинку на лодочки и выпекать 25 мин при 180*

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сладкие ватрушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.9 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 10.1% 567 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.1% 1120 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 4.9% 1171 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.4% 3995 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51 мкг 900 мкг 5.7% 3.3% 1765 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 7.1% 804 г
Витамин В4, холин 52.73 мг 500 мг 10.5% 6% 948 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 3.2% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4% 1429 г
Витамин В9, фолаты 27.376 мкг 400 мкг 6.8% 3.9% 1461 г
Витамин В12, кобаламин 0.934 мкг 3 мкг 31.1% 17.9% 321 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 1.5% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7614 г
Витамин Н, биотин 7.115 мкг 50 мкг 14.2% 8.2% 703 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.604 мг 20 мг 18% 10.4% 555 г
Ниацин 0.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.75 мг 2500 мг 4.1% 2.4% 2457 г
Кальций, Ca 120.51 мг 1000 мг 12.1% 7% 830 г
Магний, Mg 22.81 мг 400 мг 5.7% 3.3% 1754 г
Натрий, Na 46.1 мг 1300 мг 3.5% 2% 2820 г
Сера, S 18.25 мг 1000 мг 1.8% 1% 5479 г
Фосфор, P 190.4 мг 800 мг 23.8% 13.7% 420 г
Хлор, Cl 17.92 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.6 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 2.5% 2293 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6608 г
Кобальт, Co 0.998 мкг 10 мкг 10% 5.8% 1002 г
Марганец, Mn 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Медь, Cu 8.93 мкг 1000 мкг 0.9% 0.5% 11198 г
Молибден, Mo 0.758 мкг 70 мкг 1.1% 0.6% 9235 г
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Селен, Se 3.047 мкг 55 мкг 5.5% 3.2% 1805 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Цинк, Zn 0.1196 мг 12 мг 1% 0.6% 10033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.195 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.545 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.641 г min 16.8 г 3.8% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.404 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сладкие ватрушки составляет 173,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».