| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Фарш классический | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 50 г |
| Морковь (Припускание) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.4 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1063 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 8.5% | 745 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.1% | 1037 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 5% | 1266 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 10.1% | 625 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.2 мкг | 900 мкг | 17.5% | 11% | 573 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.778 мг | 5 мг | 15.6% | 9.8% | 643 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.7% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.7% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 41.93 мг | 500 мг | 8.4% | 5.3% | 1192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 3.7% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 3.3% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.036 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.1% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.5% | 4329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 1.3% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 4.921 мкг | 50 мкг | 9.8% | 6.2% | 1016 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9507 мг | 20 мг | 9.8% | 6.2% | 1025 г |
| Ниацин | 0.919 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.65 мг | 2500 мг | 6.3% | 4% | 1586 г |
| Кальций, Ca | 29.96 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3338 г |
| Кремний, Si | 20.311 мг | 30 мг | 67.7% | 42.7% | 148 г |
| Магний, Mg | 51.73 мг | 400 мг | 12.9% | 8.1% | 773 г |
| Натрий, Na | 22.78 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.1% | 5707 г |
| Сера, S | 53.32 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.3% | 1875 г |
| Фосфор, P | 110 мг | 800 мг | 13.8% | 8.7% | 727 г |
| Хлор, Cl | 44.14 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.2% | 5211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.953 мг | 18 мг | 10.9% | 6.9% | 922 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.5% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 2.899 мкг | 10 мкг | 29% | 18.3% | 345 г |
| Литий, Li | 1.309 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4004 мг | 2 мг | 20% | 12.6% | 500 г |
| Медь, Cu | 172.72 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 10.9% | 579 г |
| Молибден, Mo | 10.058 мкг | 70 мкг | 14.4% | 9.1% | 696 г |
| Никель, Ni | 3.132 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.681 мкг | 55 мкг | 8.5% | 5.4% | 1175 г |
| Стронций, Sr | 69.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.29 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17945 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.7% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.7977 мг | 12 мг | 6.6% | 4.2% | 1504 г |
| Цирконий, Zr | 7.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.231 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.372 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.762 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.439 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.3% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.633 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | min 16.8 г | 5% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из фарша и гречки составляет 158,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».