| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 85 г |
| Фарш классический | 100 г |
| Фасоль стручковая (Припускание) | 147 г |
| Мисо | 20 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 50 г |
| Фарш Говяжий [Быстроном] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2204 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 10.3% | 1267 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.6% | 1514 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.9% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.4% | 909 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.8 мкг | 900 мкг | 1.5% | 2% | 6522 г |
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 2.7% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.25 мг | 500 мг | 2.1% | 2.7% | 4878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.4% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 4.8% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.445 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.7% | 4737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.71 мг | 90 мг | 11.9% | 15.6% | 840 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 1% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.4 мкг | 120 мкг | 28.7% | 37.6% | 349 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5501 мг | 20 мг | 2.8% | 3.7% | 3636 г |
| Ниацин | 0.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.53 мг | 2500 мг | 7.9% | 10.3% | 1266 г |
| Кальций, Ca | 40.38 мг | 1000 мг | 4% | 5.2% | 2476 г |
| Кремний, Si | 22.127 мг | 30 мг | 73.8% | 96.6% | 136 г |
| Магний, Mg | 15.28 мг | 400 мг | 3.8% | 5% | 2618 г |
| Натрий, Na | 119.08 мг | 1300 мг | 9.2% | 12% | 1092 г |
| Сера, S | 29.6 мг | 1000 мг | 3% | 3.9% | 3378 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 5.5% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 18.72 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 12286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 4.7% | 2769 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 1.797 мкг | 10 мкг | 18% | 23.6% | 556 г |
| Марганец, Mn | 0.1655 мг | 2 мг | 8.3% | 10.9% | 1208 г |
| Медь, Cu | 70.64 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 9.3% | 1416 г |
| Молибден, Mo | 4.066 мкг | 70 мкг | 5.8% | 7.6% | 1722 г |
| Никель, Ni | 6.445 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.481 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 11435 г |
| Фтор, F | 13.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29740 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 5.9% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.3992 мг | 12 мг | 3.3% | 4.3% | 3006 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.476 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.092 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.904 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.576 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с фаршем составляет 76,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».