| Яйцо куриное | 50 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Ванильный сахар | 4 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 80 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Какао с пониженным жиром ANATOLS | 20 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 360.4 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 467 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 3% | 927 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 6.9% | 400 г |
| Углеводы | 49.1 г | 219 г | 22.4% | 6.2% | 446 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 5.5% | 500 г |
| Вода | 23.8 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 9550 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.7 мкг | 900 мкг | 15% | 4.2% | 668 г |
| Ретинол | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 1.8% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 71.38 мг | 500 мг | 14.3% | 4% | 700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 2.1% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 1.2% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.405 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.7% | 3844 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1% | 2804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.64 мкг | 10 мкг | 6.4% | 1.8% | 1563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.744 мг | 15 мг | 5% | 1.4% | 2016 г |
| Витамин Н, биотин | 4.835 мкг | 50 мкг | 9.7% | 2.7% | 1034 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7603 мг | 20 мг | 8.8% | 2.4% | 1136 г |
| Ниацин | 0.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197 мг | 2500 мг | 7.9% | 2.2% | 1269 г |
| Кальций, Ca | 73.19 мг | 1000 мг | 7.3% | 2% | 1366 г |
| Кремний, Si | 1.322 мг | 30 мг | 4.4% | 1.2% | 2269 г |
| Магний, Mg | 8.13 мг | 400 мг | 2% | 0.6% | 4920 г |
| Натрий, Na | 30.89 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.7% | 4208 г |
| Сера, S | 60.14 мг | 1000 мг | 6% | 1.7% | 1663 г |
| Фосфор, P | 155.6 мг | 800 мг | 19.5% | 5.4% | 514 г |
| Хлор, Cl | 38.84 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.5% | 5922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 347.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.107 мг | 18 мг | 6.2% | 1.7% | 1626 г |
| Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 0.9% | 3240 г |
| Кобальт, Co | 2.595 мкг | 10 мкг | 26% | 7.2% | 385 г |
| Марганец, Mn | 0.1999 мг | 2 мг | 10% | 2.8% | 1001 г |
| Медь, Cu | 50.75 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 1.4% | 1970 г |
| Молибден, Mo | 5.372 мкг | 70 мкг | 7.7% | 2.1% | 1303 г |
| Никель, Ni | 0.727 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.453 мкг | 55 мкг | 15.4% | 4.3% | 651 г |
| Титан, Ti | 3.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.98 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21075 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 0.9% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.4821 мг | 12 мг | 4% | 1.1% | 2489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.446 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.603 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.918 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.464 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.103 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.089 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.234 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.3 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.979 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.475 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.728 г | min 16.8 г | 28.1% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.663 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Мраморное печенье составляет 360,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».