Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Яйцо куриное 20 г
Батон Молочный [Румянец] 20 г
Масло сливочное 82,5% 4 г
Молоко 3,2% [Хорошее Дело] 40 г
Мед пчелиный 4 г
Способ приготовления

Яйца взбить с молоком, посолить поперчить. Хлеб нарезать ломтиками. В яичной массе обмакивать хлеб и обжаривать с двух сторон на смазанной маслом сковороде.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.8 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 818 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.9% 1000 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 8.8% 549 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 5.1% 956 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.3% 3866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.3 мкг 900 мкг 8.3% 4% 1211 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 3.4% 1417 г
Витамин В4, холин 71.71 мг 500 мг 14.3% 6.9% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 3.7% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.1% 4348 г
Витамин В9, фолаты 2.857 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14001 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 2.4% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 3.1% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин Н, биотин 5.774 мкг 50 мкг 11.5% 5.6% 866 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0514 мг 20 мг 5.3% 2.6% 1902 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.06 мг 2500 мг 1.7% 0.8% 5944 г
Кальций, Ca 16.51 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 6057 г
Магний, Mg 3.6 мг 400 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Натрий, Na 38.86 мг 1300 мг 3% 1.5% 3345 г
Сера, S 50.34 мг 1000 мг 5% 2.4% 1986 г
Фосфор, P 55.9 мг 800 мг 7% 3.4% 1431 г
Хлор, Cl 45.66 мг 2300 мг 2% 1% 5037 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 2% 2368 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 1.9% 2573 г
Кобальт, Co 2.874 мкг 10 мкг 28.7% 13.9% 348 г
Марганец, Mn 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Медь, Cu 27.14 мкг 1000 мкг 2.7% 1.3% 3685 г
Молибден, Mo 1.714 мкг 70 мкг 2.4% 1.2% 4084 г
Селен, Se 8.771 мкг 55 мкг 15.9% 7.7% 627 г
Фтор, F 21.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18665 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.1% 4386 г
Цинк, Zn 0.3223 мг 12 мг 2.7% 1.3% 3723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.51 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.857 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.586 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.42 г min 16.8 г 8.5% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 205,8 кКал.

  • Порция = 70 гр (144.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов