| Свинина, поджарка (из окорока, филе и лопатки), постное мясо | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 60 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.9 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1204 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 14.1% | 507 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.8% | 918 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.7% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.6 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.6% | 2679 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.394 мг | 1.5 мг | 26.3% | 18.8% | 381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 7.7% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 33.83 мг | 500 мг | 6.8% | 4.9% | 1478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 10.4% | 692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.459 мг | 2 мг | 23% | 16.4% | 436 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.722 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.522 мкг | 3 мкг | 17.4% | 12.4% | 575 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.02 мг | 90 мг | 5.6% | 4% | 1793 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.384 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.7% | 2604 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.278 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2739 мг | 20 мг | 21.4% | 15.3% | 468 г |
| Ниацин | 0.389 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.389 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.78 мг | 2500 мг | 15.1% | 10.8% | 662 г |
| Кальций, Ca | 109 мг | 1000 мг | 10.9% | 7.8% | 917 г |
| Магний, Mg | 24.56 мг | 400 мг | 6.1% | 4.4% | 1629 г |
| Натрий, Na | 154.44 мг | 1300 мг | 11.9% | 8.5% | 842 г |
| Сера, S | 149.26 мг | 1000 мг | 14.9% | 10.7% | 670 г |
| Фосфор, P | 193.6 мг | 800 мг | 24.2% | 17.3% | 413 г |
| Хлор, Cl | 138.78 мг | 2300 мг | 6% | 4.3% | 1657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 3.3% | 2161 г |
| Марганец, Mn | 0.0639 мг | 2 мг | 3.2% | 2.3% | 3130 г |
| Медь, Cu | 102.89 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 7.4% | 972 г |
| Селен, Se | 20.322 мкг | 55 мкг | 36.9% | 26.4% | 271 г |
| Цинк, Zn | 1.7067 мг | 12 мг | 14.2% | 10.2% | 703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.967 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.951 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.847 г | ~ | |||
| Валин | 0.811 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.662 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.199 г | ~ | |||
| Лизин | 1.252 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.634 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.623 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.581 г | ~ | |||
| Аланин | 0.757 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.283 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.582 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.38 г | ~ | |||
| Пролин | 0.733 г | ~ | |||
| Серин | 0.636 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.586 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.364 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.7% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.703 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.142 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.131 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.258 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.667 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.995 г | min 16.8 г | 11.9% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.81 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Мясо по французски составляет 139,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».