| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 8 г |
| Яйцо перепелиное | 112 г |
| Черная соль | 0.64 г |
| Куркума, молотая | 0.34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 671 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 8.4% | 475 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 14.1% | 283 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3714 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229 мкг | 900 мкг | 25.4% | 10.1% | 393 г |
| Ретинол | 0.223 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| бета Криптоксантин | 12.174 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 449.217 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 4.2% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.973 мг | 1.8 мг | 54.1% | 21.6% | 185 г |
| Витамин В4, холин | 322.48 мг | 500 мг | 64.5% | 25.7% | 155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.15 мг | 5 мг | 43% | 17.1% | 233 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 3.7% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 80.422 мкг | 400 мкг | 20.1% | 8% | 497 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.938 мкг | 3 мкг | 64.6% | 25.7% | 155 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.817 мкг | 10 мкг | 18.2% | 7.3% | 550 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.704 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.418 мг | 15 мг | 9.5% | 3.8% | 1058 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.205 мг | 20 мг | 1% | 0.4% | 9756 г |
| Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.94 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.7% | 1454 г |
| Кальций, Ca | 80.68 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.2% | 1239 г |
| Магний, Mg | 16.71 мг | 400 мг | 4.2% | 1.7% | 2394 г |
| Натрий, Na | 173.29 мг | 1300 мг | 13.3% | 5.3% | 750 г |
| Сера, S | 159.92 мг | 1000 мг | 16% | 6.4% | 625 г |
| Фосфор, P | 278.9 мг | 800 мг | 34.9% | 13.9% | 287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.72 мг | 18 мг | 26.2% | 10.4% | 381 г |
| Марганец, Mn | 0.1198 мг | 2 мг | 6% | 2.4% | 1669 г |
| Медь, Cu | 80.8 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 3.2% | 1238 г |
| Селен, Se | 39.066 мкг | 55 мкг | 71% | 28.3% | 141 г |
| Фтор, F | 0.24 мкг | 4000 мкг | 1666667 г | ||
| Цинк, Zn | 1.8195 мг | 12 мг | 15.2% | 6.1% | 660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.021 г | ~ | |||
| Валин | 1.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.999 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.405 г | ~ | |||
| Лизин | 1.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.786 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.903 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.932 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.587 г | ~ | |||
| Глицин | 0.532 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.637 г | ~ | |||
| Серин | 1.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.666 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.375 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.3% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1042.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.433 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.234 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.107 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.134 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.15 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.756 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.166 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.613 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.184 г | min 16.8 г | 42.8% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.778 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.255 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.806 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 28,02,24 (копия) составляет 251 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».