| Печень говяжья | 500 г |
| Майонез Провансаль с Лимонным Соком [Махеевъ] | 180 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.8 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 562 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 7.6% | 439 г |
| Жиры | 23.4 г | 56 г | 41.8% | 13.9% | 239 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.6% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4186 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4195.9 мкг | 900 мкг | 466.2% | 155.5% | 21 г |
| Ретинол | 4.179 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.291 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 1.3% | 2551 г |
| бета Криптоксантин | 10.98 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 3.6% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.328 мг | 1.8 мг | 129.3% | 43.1% | 77 г |
| Витамин В4, холин | 281.7 мг | 500 мг | 56.3% | 18.8% | 177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.063 мг | 5 мг | 121.3% | 40.5% | 82 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.92 мг | 2 мг | 46% | 15.3% | 217 г |
| Витамин В9, фолаты | 244.958 мкг | 400 мкг | 61.2% | 20.4% | 163 г |
| Витамин В12, кобаламин | 50.084 мкг | 3 мкг | 1669.5% | 556.9% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 0.4% | 7627 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.014 мкг | 10 мкг | 10.1% | 3.4% | 986 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.014 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.323 мг | 15 мг | 2.2% | 0.7% | 4644 г |
| гамма Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1512 мг | 20 мг | 55.8% | 18.6% | 179 г |
| Ниацин | 0.01 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.716 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.55 мг | 2500 мг | 10.7% | 3.6% | 938 г |
| Кальций, Ca | 5.74 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 17422 г |
| Кремний, Si | 0.022 мг | 30 мг | 0.1% | 136364 г | |
| Магний, Mg | 15.46 мг | 400 мг | 3.9% | 1.3% | 2587 г |
| Натрий, Na | 58.42 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.5% | 2225 г |
| Сера, S | 172.5 мг | 1000 мг | 17.3% | 5.8% | 580 г |
| Фосфор, P | 327.7 мг | 800 мг | 41% | 13.7% | 244 г |
| Хлор, Cl | 0.25 мг | 2300 мг | 920000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.151 мг | 18 мг | 23.1% | 7.7% | 434 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 187500 г | |
| Кобальт, Co | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Литий, Li | 0.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2687 мг | 2 мг | 13.4% | 4.5% | 744 г |
| Медь, Cu | 8240.12 мкг | 1000 мкг | 824% | 274.8% | 12 г |
| Молибден, Mo | 0.215 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.1% | 32558 г |
| Никель, Ni | 0.144 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.65 мкг | 55 мкг | 61.2% | 20.4% | 163 г |
| Фтор, F | 0.07 мкг | 4000 мкг | 5714286 г | ||
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 3.387 мг | 12 мг | 28.2% | 9.4% | 354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.22 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.048 г | ~ | |||
| Валин | 1.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.531 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.817 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.613 г | ~ | |||
| Лизин | 1.357 г | ~ | |||
| Метионин | 0.459 г | ~ | |||
| Треонин | 0.734 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.916 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.983 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.628 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.983 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.812 г | ~ | |||
| Серин | 0.764 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.682 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.39 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 232.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.042 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.728 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | min 16.8 г | 2.4% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.144 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени составляет 299,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».