| Печень говяжья | 548 г |
| Макароны из муки высшего сорта | 277 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 18 г |
| Вода | 412 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 9.4% | 745 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.1% | 1697 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 5.7% | 1223 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3393 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3663 мкг | 900 мкг | 407% | 284.8% | 25 г |
| Ретинол | 3.589 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 6.2% | 1131 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 7.9% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.965 мг | 1.8 мг | 53.6% | 37.5% | 187 г |
| Витамин В4, холин | 288.86 мг | 500 мг | 57.8% | 40.4% | 173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.036 мг | 5 мг | 60.7% | 42.5% | 165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 12% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 109.211 мкг | 400 мкг | 27.3% | 19.1% | 366 г |
| Витамин В12, кобаламин | 26.199 мкг | 3 мкг | 873.3% | 611.1% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.41 мг | 90 мг | 16% | 11.2% | 625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.746 мг | 15 мг | 5% | 3.5% | 2011 г |
| Витамин Н, биотин | 43.238 мкг | 50 мкг | 86.5% | 60.5% | 116 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.318 мг | 20 мг | 31.6% | 22.1% | 317 г |
| Ниацин | 4.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.17 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.1% | 1687 г |
| Кальций, Ca | 9.69 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10320 г |
| Кремний, Si | 0.883 мг | 30 мг | 2.9% | 2% | 3398 г |
| Магний, Mg | 11.72 мг | 400 мг | 2.9% | 2% | 3413 г |
| Натрий, Na | 46.43 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.5% | 2800 г |
| Сера, S | 120.39 мг | 1000 мг | 12% | 8.4% | 831 г |
| Фосфор, P | 156.6 мг | 800 мг | 19.6% | 13.7% | 511 г |
| Хлор, Cl | 61.12 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.9% | 3763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.369 мг | 18 мг | 18.7% | 13.1% | 534 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 9.043 мкг | 10 мкг | 90.4% | 63.3% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.2655 мг | 2 мг | 13.3% | 9.3% | 753 г |
| Медь, Cu | 1814.02 мкг | 1000 мкг | 181.4% | 126.9% | 55 г |
| Молибден, Mo | 51.338 мкг | 70 мкг | 73.3% | 51.3% | 136 г |
| Никель, Ni | 27.509 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.335 мкг | 55 мкг | 31.5% | 22% | 317 г |
| Фтор, F | 138.34 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.4% | 2891 г |
| Хром, Cr | 14.46 мкг | 50 мкг | 28.9% | 20.2% | 346 г |
| Цинк, Zn | 2.341 мг | 12 мг | 19.5% | 13.6% | 513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.943 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.634 г | ~ | |||
| Валин | 0.652 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лизин | 0.68 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.411 г | ~ | |||
| Треонин | 0.422 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.519 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.893 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.514 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.665 г | ~ | |||
| Глицин | 0.488 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.662 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.097 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.8% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.395 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.534 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.609 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.485 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Макароны с печенью составляет 142,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».