| Шампиньоны | 400 г |
| Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3096 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 14% | 1310 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.8% | 1697 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 32.2% | 571 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2646 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 16.5% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.606 мг | 1.8 мг | 33.7% | 61.9% | 297 г |
| Витамин В4, холин | 29.76 мг | 500 мг | 6% | 11% | 1680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.828 мг | 5 мг | 56.6% | 104% | 177 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 6.3% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.404 мкг | 400 мкг | 10.1% | 18.6% | 990 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 8.3% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.43 мг | 90 мг | 10.5% | 19.3% | 954 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2.6% | 7407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 1.7% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 21.549 мкг | 50 мкг | 43.1% | 79.2% | 232 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5421 мг | 20 мг | 37.7% | 69.3% | 265 г |
| Ниацин | 6.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 713.8 мг | 2500 мг | 28.6% | 52.6% | 350 г |
| Кальций, Ca | 5.39 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.9% | 18553 г |
| Кремний, Si | 4.04 мг | 30 мг | 13.5% | 24.8% | 743 г |
| Магний, Mg | 20.2 мг | 400 мг | 5.1% | 9.4% | 1980 г |
| Натрий, Na | 8.08 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 16089 г |
| Сера, S | 33.67 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.3% | 2970 г |
| Фосфор, P | 154.9 мг | 800 мг | 19.4% | 35.7% | 516 г |
| Хлор, Cl | 33.67 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.8% | 6831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 564.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.404 мг | 18 мг | 2.2% | 4% | 4455 г |
| Йод, I | 24.24 мкг | 150 мкг | 16.2% | 29.8% | 619 г |
| Кобальт, Co | 20.202 мкг | 10 мкг | 202% | 371.3% | 50 г |
| Литий, Li | 1.077 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1912 мг | 2 мг | 9.6% | 17.6% | 1046 г |
| Медь, Cu | 673.4 мкг | 1000 мкг | 67.3% | 123.7% | 149 г |
| Молибден, Mo | 4.04 мкг | 70 мкг | 5.8% | 10.7% | 1733 г |
| Рубидий, Rb | 35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.017 мкг | 55 мкг | 63.7% | 117.1% | 157 г |
| Стронций, Sr | 22.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 77.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.86 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 21209 г |
| Хром, Cr | 17.51 мкг | 50 мкг | 35% | 64.3% | 286 г |
| Цинк, Zn | 0.3771 мг | 12 мг | 3.1% | 5.7% | 3182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.66 г | от 4.7 до 16.8 г | 14% | 25.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.176 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | min 16.8 г | 1.2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.661 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные составляет 54,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».