| Картофель | 500 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Морковь | 85 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1677 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.2% | 2375 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.9% | 3500 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 8.4% | 1197 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.5% | 870 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 380.2 мкг | 900 мкг | 42.2% | 42% | 237 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.239 мг | 5 мг | 44.8% | 44.6% | 223 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 9.8% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 6.1% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 17.84 мг | 500 мг | 3.6% | 3.6% | 2803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 8.5% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 20.4% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.482 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.6% | 2762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 1% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.53 мг | 90 мг | 72.8% | 72.5% | 137 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 2.1% | 4717 г |
| Витамин Н, биотин | 0.528 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 9470 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 4% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2423 мг | 20 мг | 11.2% | 11.2% | 892 г |
| Ниацин | 1.547 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 636.07 мг | 2500 мг | 25.4% | 25.3% | 393 г |
| Кальций, Ca | 26.9 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3717 г |
| Кремний, Si | 53.864 мг | 30 мг | 179.5% | 178.8% | 56 г |
| Магний, Mg | 35.62 мг | 400 мг | 8.9% | 8.9% | 1123 г |
| Натрий, Na | 410.99 мг | 1300 мг | 31.6% | 31.5% | 316 г |
| Сера, S | 46.72 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.7% | 2140 г |
| Фосфор, P | 87 мг | 800 мг | 10.9% | 10.9% | 920 г |
| Хлор, Cl | 74.17 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.2% | 3101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 879 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 150.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.243 мг | 18 мг | 6.9% | 6.9% | 1448 г |
| Йод, I | 6.85 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.6% | 2190 г |
| Кобальт, Co | 5.967 мкг | 10 мкг | 59.7% | 59.5% | 168 г |
| Литий, Li | 86.745 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3139 мг | 2 мг | 15.7% | 15.6% | 637 г |
| Медь, Cu | 171.82 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 17.1% | 582 г |
| Молибден, Mo | 11.636 мкг | 70 мкг | 16.6% | 16.5% | 602 г |
| Никель, Ni | 6.709 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 510.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.397 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 13854 г |
| Стронций, Sr | 11.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.66 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9602 г |
| Хром, Cr | 11.01 мкг | 50 мкг | 22% | 21.9% | 454 г |
| Цинк, Zn | 0.6469 мг | 12 мг | 5.4% | 5.4% | 1855 г |
| Цирконий, Zr | 2.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.696 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.794 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.102 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.3% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.159 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.755 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.488 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель составляет 100,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».