| Гречневая крупа ядрица | 120 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2061 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.4% | 2815 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5% | 2435 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 7.1% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 15.9% | 769 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2863 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7.7% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 11.81 мг | 500 мг | 2.4% | 2.9% | 4234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 5.8% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.395 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.2% | 5409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 1.1% | 11538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.873 мг | 15 мг | 5.8% | 7.1% | 1718 г |
| Витамин Н, биотин | 2.161 мкг | 50 мкг | 4.3% | 5.3% | 2314 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5444 мг | 20 мг | 7.7% | 9.4% | 1295 г |
| Ниацин | 0.894 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.16 мг | 2500 мг | 3.7% | 4.5% | 2684 г |
| Кальций, Ca | 9.75 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 10256 г |
| Кремний, Si | 17.326 мг | 30 мг | 57.8% | 70.7% | 173 г |
| Магний, Mg | 43.61 мг | 400 мг | 10.9% | 13.3% | 917 г |
| Натрий, Na | 1.57 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 82803 г |
| Сера, S | 24.19 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.9% | 4134 г |
| Фосфор, P | 66.9 мг | 800 мг | 8.4% | 10.3% | 1196 г |
| Хлор, Cl | 9.83 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 23398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.464 мг | 18 мг | 8.1% | 9.9% | 1230 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.04 мкг | 10 мкг | 10.4% | 12.7% | 962 г |
| Литий, Li | 0.878 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3453 мг | 2 мг | 17.3% | 21.2% | 579 г |
| Медь, Cu | 140.88 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 17.3% | 710 г |
| Молибден, Mo | 8.307 мкг | 70 мкг | 11.9% | 14.6% | 843 г |
| Никель, Ni | 2.347 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.231 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.7% | 4468 г |
| Стронций, Sr | 63.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.93 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.3% | 5200 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 2.4% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.4952 мг | 12 мг | 4.1% | 5% | 2423 г |
| Цирконий, Zr | 7.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.59 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.158 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.6% | 30.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.589 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.306 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.609 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.595 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с луком составляет 81,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».