| Капуста белокочанная | 323 г |
| Яблоко | 185 г |
| Руккола | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.2 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4924 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.3% | 5429 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.5% | 18667 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 8.2% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 27.8% | 1053 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 11.4% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 3.8% | 7438 г |
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 8.8% | 3356 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 259.489 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 8.8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.57 мг | 500 мг | 1.7% | 5% | 5834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 3.2% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 13.5% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.723 мкг | 400 мкг | 5.2% | 15.2% | 1930 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.84 мг | 90 мг | 44.3% | 129.5% | 226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 3.2% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.5 мкг | 120 мкг | 44.6% | 130.4% | 224 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6878 мг | 20 мг | 3.4% | 9.9% | 2908 г |
| Ниацин | 0.514 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.61 мг | 2500 мг | 11.9% | 34.8% | 840 г |
| Кальций, Ca | 45.37 мг | 1000 мг | 4.5% | 13.2% | 2204 г |
| Кремний, Si | 31.914 мг | 30 мг | 106.4% | 311.1% | 94 г |
| Магний, Mg | 15.9 мг | 400 мг | 4% | 11.7% | 2516 г |
| Натрий, Na | 18.41 мг | 1300 мг | 1.4% | 4.1% | 7061 г |
| Сера, S | 25.38 мг | 1000 мг | 2.5% | 7.3% | 3940 г |
| Фосфор, P | 25.8 мг | 800 мг | 3.2% | 9.4% | 3101 г |
| Хлор, Cl | 22.48 мг | 2300 мг | 1% | 2.9% | 10231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 373.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.203 мг | 18 мг | 6.7% | 19.6% | 1496 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.7% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 2.106 мкг | 10 мкг | 21.1% | 61.7% | 475 г |
| Литий, Li | 0.27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1395 мг | 2 мг | 7% | 20.5% | 1434 г |
| Медь, Cu | 86.89 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 25.4% | 1151 г |
| Молибден, Mo | 7.92 мкг | 70 мкг | 11.3% | 33% | 884 г |
| Никель, Ni | 14.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 18333 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 46566 г |
| Хром, Cr | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 25.1% | 1163 г |
| Цинк, Zn | 0.3207 мг | 12 мг | 2.7% | 7.9% | 3742 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.329 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.581 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 21.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.034 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.179 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.06 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста яблоко руккола без масла составляет 34,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».