| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 180 г |
| Вода водопроводная питьевая | 150 г |
| Горчичное масло | 5 г |
| Соль гималайская, розовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.8 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 784 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.4% | 1056 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 2.7% | 1750 г |
| Углеводы | 39.4 г | 219 г | 18% | 8.4% | 556 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 14% | 333 г |
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4257 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 7.6% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.5% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 48 мг | 500 мг | 9.6% | 4.5% | 1042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 5.3% | 877 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 7.7% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.333 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.5% | 1875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.15 мг | 15 мг | 14.3% | 6.7% | 698 г |
| Витамин Н, биотин | 2.507 мкг | 50 мкг | 5% | 2.3% | 1994 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.94 мг | 20 мг | 24.7% | 11.5% | 405 г |
| Ниацин | 3.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.88 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.8% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 34.13 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.6% | 2930 г |
| Магний, Mg | 60.72 мг | 400 мг | 15.2% | 7.1% | 659 г |
| Натрий, Na | 715.24 мг | 1300 мг | 55% | 25.6% | 182 г |
| Сера, S | 84.38 мг | 1000 мг | 8.4% | 3.9% | 1185 г |
| Фосфор, P | 215.1 мг | 800 мг | 26.9% | 12.5% | 372 г |
| Хлор, Cl | 1109.67 мг | 2300 мг | 48.2% | 22.4% | 207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.008 мг | 18 мг | 16.7% | 7.8% | 598 г |
| Кобальт, Co | 2.56 мкг | 10 мкг | 25.6% | 11.9% | 391 г |
| Марганец, Mn | 1.5747 мг | 2 мг | 78.7% | 36.6% | 127 г |
| Медь, Cu | 264.76 мкг | 1000 мкг | 26.5% | 12.3% | 378 г |
| Молибден, Mo | 14.08 мкг | 70 мкг | 20.1% | 9.4% | 497 г |
| Никель, Ni | 14.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.264 мкг | 55 мкг | 5.9% | 2.7% | 1685 г |
| Фтор, F | 39.56 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10111 г |
| Цинк, Zn | 1.3016 мг | 12 мг | 10.8% | 5% | 922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.44 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.333 г | ~ | |||
| Валин | 0.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лизин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Глицин | 0.293 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.747 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.14 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.6% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.864 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.4% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.252 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.426 г | min 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.281 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.923 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш домашний тонкий составляет 214,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».