| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1168 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 3.4% | 2054 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.2% | 1120 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 6.7% | 1038 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3309 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.5% | 2813 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 6.2% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.6% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 4.45 мг | 500 мг | 0.9% | 0.6% | 11236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 3.7% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 5.8% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.698 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.2% | 3150 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 10490 г |
| Витамин Н, биотин | 2.095 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.9% | 2387 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4698 мг | 20 мг | 7.3% | 5.1% | 1361 г |
| Ниацин | 0.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.7 мг | 2500 мг | 2.7% | 1.9% | 3693 г |
| Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Кремний, Si | 23.937 мг | 30 мг | 79.8% | 55.3% | 125 г |
| Магний, Mg | 26.98 мг | 400 мг | 6.7% | 4.6% | 1483 г |
| Натрий, Na | 4.08 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 31863 г |
| Сера, S | 25.32 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 3949 г |
| Фосфор, P | 74.9 мг | 800 мг | 9.4% | 6.5% | 1068 г |
| Хлор, Cl | 8.51 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 3.3% | 2076 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 2.635 мкг | 10 мкг | 26.4% | 18.3% | 380 г |
| Литий, Li | 2.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2964 мг | 2 мг | 14.8% | 10.3% | 675 г |
| Медь, Cu | 118.13 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 8.2% | 847 г |
| Молибден, Mo | 6.889 мкг | 70 мкг | 9.8% | 6.8% | 1016 г |
| Никель, Ni | 2.794 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.905 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.1% | 6077 г |
| Стронций, Sr | 38.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.51 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5516 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.5405 мг | 12 мг | 4.5% | 3.1% | 2220 г |
| Цирконий, Zr | 3.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.508 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.709 г | ~ | |||
| Пролин | 0.259 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.621 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.2% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.648 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.178 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.115 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.444 г | min 16.8 г | 8.6% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.247 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Гарнир из пшенной крупы составляет 144,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».