| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 70 г |
| Свекла | 40 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2282 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.8% | 4750 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 11.1% | 1217 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.8% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.6% | 1000 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 316.8 мкг | 900 мкг | 35.2% | 47.7% | 284 г |
| бета Каротин | 1.929 мг | 5 мг | 38.6% | 52.3% | 259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.15 мг | 500 мг | 1.8% | 2.4% | 5464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.4% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 6.4% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.416 мкг | 400 мкг | 4.4% | 6% | 2297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.13 мг | 90 мг | 46.8% | 63.4% | 214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.117 мг | 15 мг | 14.1% | 19.1% | 709 г |
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.6 мкг | 120 мкг | 44.7% | 60.6% | 224 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8157 мг | 20 мг | 4.1% | 5.6% | 2452 г |
| Ниацин | 0.647 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.63 мг | 2500 мг | 10.4% | 14.1% | 963 г |
| Кальций, Ca | 39.97 мг | 1000 мг | 4% | 5.4% | 2502 г |
| Кремний, Si | 46.764 мг | 30 мг | 155.9% | 211.2% | 64 г |
| Магний, Mg | 18.74 мг | 400 мг | 4.7% | 6.4% | 2134 г |
| Натрий, Na | 16.21 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.6% | 8020 г |
| Сера, S | 26.52 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.7% | 3771 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 5.7% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 38.72 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.3% | 5940 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 437.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 4.9% | 2795 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.1% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 2.517 мкг | 10 мкг | 25.2% | 34.1% | 397 г |
| Литий, Li | 6.337 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2054 мг | 2 мг | 10.3% | 14% | 974 г |
| Медь, Cu | 75.73 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 10.3% | 1320 г |
| Молибден, Mo | 10.787 мкг | 70 мкг | 15.4% | 20.9% | 649 г |
| Никель, Ni | 12.315 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.281 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19573 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.19 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23269 г |
| Хром, Cr | 5.64 мкг | 50 мкг | 11.3% | 15.3% | 887 г |
| Цинк, Zn | 0.3708 мг | 12 мг | 3.1% | 4.2% | 3236 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.762 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.722 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.9% | 78.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.337 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.539 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.07 г | min 16.8 г | 6.4% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.921 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 35.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.688 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат щетка составляет 73,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».