Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета куриная с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета куриная с кабачком

Филе Грудки Куриное без Кожи [Мясновъ] 600 г
Яйцо куриное 54 г
Кабачок, все сорта 225 г
Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка] 50 г
Творог Мягкий 5% [President] 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета куриная с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 19.6% 452 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.6% 1931 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.8% 5093 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.9% 3011 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 1.9% 4787 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Лютеин + Зеаксантин 550.835 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.2% 2813 г
Витамин В4, холин 17.35 мг 500 мг 3.5% 3.1% 2882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 2.1% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.9% 3077 г
Витамин В9, фолаты 7.953 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5030 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 1% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 4.41 мг 90 мг 4.9% 4.3% 2041 г
Витамин D, кальциферол 0.137 мкг 10 мкг 1.4% 1.2% 7299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.4% 22059 г
Витамин Н, биотин 1.257 мкг 50 мкг 2.5% 2.2% 3978 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.3502 мг 20 мг 1.8% 1.6% 5711 г
Ниацин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.62 мг 2500 мг 3.1% 2.8% 3263 г
Кальций, Ca 7.31 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13680 г
Магний, Mg 5.15 мг 400 мг 1.3% 1.2% 7767 г
Натрий, Na 8.85 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 14689 г
Сера, S 14.09 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7097 г
Фосфор, P 21.8 мг 800 мг 2.7% 2.4% 3670 г
Хлор, Cl 9.71 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 23687 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.246 мг 18 мг 1.4% 1.2% 7317 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12097 г
Кобальт, Co 0.622 мкг 10 мкг 6.2% 5.5% 1608 г
Марганец, Mn 0.0472 мг 2 мг 2.4% 2.1% 4237 г
Медь, Cu 18.38 мкг 1000 мкг 1.8% 1.6% 5441 г
Молибден, Mo 0.373 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 18767 г
Селен, Se 1.962 мкг 55 мкг 3.6% 3.2% 2803 г
Фтор, F 3.42 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 116959 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Цинк, Zn 0.1442 мг 12 мг 1.2% 1.1% 8322 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.12 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.198 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.313 г min 16.8 г 1.9% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.258 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Котлета куриная с кабачком составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».