| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 377 г |
| Морковь (Жарка) | 317 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 278 г |
| Оливковое масло | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.9 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 795 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 7.1% | 661 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 13.3% | 354 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 1.8% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5.7% | 833 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4044 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2834.8 мкг | 900 мкг | 315% | 148.7% | 32 г |
| Ретинол | 1.682 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.34 мг | 5 мг | 106.8% | 50.4% | 94 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 6% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.18 мг | 1.8 мг | 65.6% | 31% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 8.31 мг | 500 мг | 1.7% | 0.8% | 6017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.186 мг | 5 мг | 63.7% | 30.1% | 157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 8.3% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.064 мкг | 400 мкг | 26.5% | 12.5% | 377 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.508 мкг | 3 мкг | 550.3% | 259.7% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.31 мг | 90 мг | 7% | 3.3% | 1426 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.631 мг | 15 мг | 10.9% | 5.1% | 920 г |
| Витамин Н, биотин | 44.678 мкг | 50 мкг | 89.4% | 42.2% | 112 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 4.1% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0599 мг | 20 мг | 50.3% | 23.7% | 199 г |
| Ниацин | 7.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.5 мг | 2500 мг | 12.2% | 5.8% | 821 г |
| Кальций, Ca | 34.78 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.7% | 2875 г |
| Кремний, Si | 12.77 мг | 30 мг | 42.6% | 20.1% | 235 г |
| Магний, Mg | 35 мг | 400 мг | 8.8% | 4.2% | 1143 г |
| Натрий, Na | 655.22 мг | 1300 мг | 50.4% | 23.8% | 198 г |
| Сера, S | 135.32 мг | 1000 мг | 13.5% | 6.4% | 739 г |
| Фосфор, P | 241.8 мг | 800 мг | 30.2% | 14.3% | 331 г |
| Хлор, Cl | 1006.8 мг | 2300 мг | 43.8% | 20.7% | 228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.712 мг | 18 мг | 65.1% | 30.7% | 154 г |
| Йод, I | 5.32 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.7% | 2820 г |
| Кобальт, Co | 9.477 мкг | 10 мкг | 94.8% | 44.7% | 106 г |
| Литий, Li | 2.806 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2931 мг | 2 мг | 14.7% | 6.9% | 682 г |
| Медь, Cu | 1745.56 мкг | 1000 мкг | 174.6% | 82.4% | 57 г |
| Молибден, Mo | 55.703 мкг | 70 мкг | 79.6% | 37.6% | 126 г |
| Никель, Ni | 3.453 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.066 мкг | 55 мкг | 41.9% | 19.8% | 238 г |
| Стронций, Sr | 4.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.44 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12330 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.7% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 2.7552 мг | 12 мг | 23% | 10.9% | 436 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.721 г | ~ | |||
| Валин | 0.764 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.62 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.917 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.469 г | ~ | |||
| Треонин | 0.572 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.601 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.579 г | ~ | |||
| Аланин | 0.646 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.647 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.586 г | ~ | |||
| Пролин | 0.59 г | ~ | |||
| Серин | 0.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.158 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.6% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.572 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.4% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.317 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.959 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.044 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.128 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.642 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.988 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.119 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.01 г | min 16.8 г | 47.7% | 22.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.502 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.751 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.378 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из свининой печеки составляет 211,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».