| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 1180 г |
| Соевый соус | 150 г |
| Горчица столовая | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.2 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 858 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 12.8% | 398 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 11.7% | 438 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3508 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9677 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.8% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.352 мг | 1.8 мг | 19.6% | 10% | 511 г |
| Витамин В4, холин | 63.86 мг | 500 мг | 12.8% | 6.5% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 8.2% | 627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.716 мг | 2 мг | 35.8% | 18.2% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.001 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4999 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.715 мкг | 3 мкг | 390.5% | 199% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.206 мкг | 10 мкг | 152.1% | 77.5% | 66 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.61 мг | 15 мг | 10.7% | 5.5% | 932 г |
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9196 мг | 20 мг | 54.6% | 27.8% | 183 г |
| Ниацин | 7.848 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.12 мг | 2500 мг | 13.3% | 6.8% | 750 г |
| Кальций, Ca | 50.71 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.6% | 1972 г |
| Магний, Mg | 64.87 мг | 400 мг | 16.2% | 8.3% | 617 г |
| Натрий, Na | 990.44 мг | 1300 мг | 76.2% | 38.8% | 131 г |
| Сера, S | 187.19 мг | 1000 мг | 18.7% | 9.5% | 534 г |
| Фосфор, P | 320.4 мг | 800 мг | 40.1% | 20.4% | 250 г |
| Хлор, Cl | 310.76 мг | 2300 мг | 13.5% | 6.9% | 740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.331 мг | 18 мг | 13% | 6.6% | 772 г |
| Йод, I | 21.01 мкг | 150 мкг | 14% | 7.1% | 714 г |
| Кобальт, Co | 19.353 мкг | 10 мкг | 193.5% | 98.6% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.2346 мг | 2 мг | 11.7% | 6% | 853 г |
| Медь, Cu | 215.37 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 11% | 464 г |
| Молибден, Mo | 4.159 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3% | 1683 г |
| Никель, Ni | 5.794 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.292 мкг | 55 мкг | 60.5% | 30.8% | 165 г |
| Фтор, F | 1351.91 мкг | 4000 мкг | 33.8% | 17.2% | 296 г |
| Хром, Cr | 53.11 мкг | 50 мкг | 106.2% | 54.1% | 94 г |
| Цинк, Zn | 0.815 мг | 12 мг | 6.8% | 3.5% | 1472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.124 г | ~ | |||
| Валин | 1.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.872 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.77 г | ~ | |||
| Лизин | 1.643 г | ~ | |||
| Метионин | 0.65 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.849 г | ~ | |||
| Треонин | 0.885 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.79 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.486 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.525 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.783 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.972 г | ~ | |||
| Пролин | 0.915 г | ~ | |||
| Серин | 1.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.776 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.336 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.523 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.1% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.999 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.517 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.576 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.243 г | min 16.8 г | 25.3% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.944 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.719 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.955 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.146 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.859 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.5% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.753 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.106 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.401 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия заречная составляет 196,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».