| Печень куриная (Тушение) | 231 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 256 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Морковь (Тушение) | 140 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.8 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 14.7% | 524 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.7% | 889 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4171.3 мкг | 900 мкг | 463.5% | 357.1% | 22 г |
| Ретинол | 3.735 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.666 мг | 5 мг | 53.3% | 41.1% | 188 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.272 мг | 1.5 мг | 18.1% | 13.9% | 551 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.218 мг | 1.8 мг | 67.7% | 52.2% | 148 г |
| Витамин В4, холин | 73.63 мг | 500 мг | 14.7% | 11.3% | 679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.376 мг | 5 мг | 67.5% | 52% | 148 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.433 мг | 2 мг | 21.7% | 16.7% | 462 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.861 мкг | 400 мкг | 21% | 16.2% | 477 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.874 мкг | 3 мкг | 295.8% | 227.9% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.05 мг | 90 мг | 11.2% | 8.6% | 896 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 1.9% | 3979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.306 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16340 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9791 мг | 20 мг | 34.9% | 26.9% | 287 г |
| Ниацин | 3.871 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.998 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.37 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.2% | 838 г |
| Кальций, Ca | 21.29 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4697 г |
| Кремний, Si | 6.181 мг | 30 мг | 20.6% | 15.9% | 485 г |
| Магний, Mg | 28.9 мг | 400 мг | 7.2% | 5.5% | 1384 г |
| Натрий, Na | 257.02 мг | 1300 мг | 19.8% | 15.3% | 506 г |
| Сера, S | 152.87 мг | 1000 мг | 15.3% | 11.8% | 654 г |
| Фосфор, P | 189.9 мг | 800 мг | 23.7% | 18.3% | 421 г |
| Хлор, Cl | 18.61 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.051 мг | 18 мг | 50.3% | 38.8% | 199 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 11.699 мкг | 10 мкг | 117% | 90.1% | 85 г |
| Литий, Li | 1.266 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2523 мг | 2 мг | 12.6% | 9.7% | 793 г |
| Медь, Cu | 306.71 мкг | 1000 мкг | 30.7% | 23.7% | 326 г |
| Молибден, Mo | 29.08 мкг | 70 мкг | 41.5% | 32% | 241 г |
| Никель, Ni | 1.809 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.425 мкг | 55 мкг | 29.9% | 23% | 335 г |
| Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23229 г |
| Хром, Cr | 7.82 мкг | 50 мкг | 15.6% | 12% | 639 г |
| Цинк, Zn | 3.9774 мг | 12 мг | 33.1% | 25.5% | 302 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.804 г | ~ | |||
| Валин | 0.93 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.428 г | ~ | |||
| Лизин | 0.825 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.534 г | ~ | |||
| Треонин | 0.595 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.694 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 1.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.437 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.894 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.815 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.933 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.9% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 249.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.451 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.07 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.414 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.995 г | min 16.8 г | 11.9% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.855 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.926 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень сердечки с луком и морковью составляет 129,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».