| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.5 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 16.3% | 450 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.8% | 836 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.3 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.8% | 4225 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 64.34 мг | 500 мг | 12.9% | 9.5% | 777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.09 мг | 5 мг | 21.8% | 16% | 459 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.586 мг | 2 мг | 29.3% | 21.5% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.285 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 4.9% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 1.5% | 4663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.877 мг | 15 мг | 12.5% | 9.2% | 799 г |
| Витамин Н, биотин | 0.644 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7764 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4692 мг | 20 мг | 27.3% | 20% | 366 г |
| Ниацин | 7.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250 мг | 2500 мг | 10% | 7.3% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 24.5 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 4082 г |
| Кремний, Si | 0.936 мг | 30 мг | 3.1% | 2.3% | 3205 г |
| Магний, Mg | 63.24 мг | 400 мг | 15.8% | 11.6% | 633 г |
| Натрий, Na | 47.83 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.7% | 2718 г |
| Сера, S | 170.82 мг | 1000 мг | 17.1% | 12.5% | 585 г |
| Фосфор, P | 137.2 мг | 800 мг | 17.2% | 12.6% | 583 г |
| Хлор, Cl | 68.61 мг | 2300 мг | 3% | 2.2% | 3352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.141 мг | 18 мг | 6.3% | 4.6% | 1578 г |
| Йод, I | 5.96 мкг | 150 мкг | 4% | 2.9% | 2517 г |
| Кобальт, Co | 7.171 мкг | 10 мкг | 71.7% | 52.5% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.0575 мг | 2 мг | 2.9% | 2.1% | 3478 г |
| Медь, Cu | 74.16 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 5.4% | 1348 г |
| Молибден, Mo | 8.558 мкг | 70 мкг | 12.2% | 8.9% | 818 г |
| Никель, Ni | 0.561 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.838 мкг | 55 мкг | 28.8% | 21.1% | 347 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 115.47 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.1% | 3464 г |
| Хром, Cr | 17.86 мкг | 50 мкг | 35.7% | 26.2% | 280 г |
| Цинк, Zn | 1.0958 мг | 12 мг | 9.1% | 6.7% | 1095 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.899 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.911 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.372 г | ~ | |||
| Лизин | 1.828 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.602 г | ~ | |||
| Треонин | 0.771 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.737 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.905 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.348 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.641 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.988 г | ~ | |||
| Пролин | 0.701 г | ~ | |||
| Серин | 0.7 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.146 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.7% | 33.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.417 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.989 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.893 г | min 16.8 г | 11.3% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.16 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность кур в смет 24,03,24 составляет 136,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».