Мой здоровый рацион

Рецепт Коржи творожный Наполеон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Коржи творожный Наполеон

Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Яйцо куриное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коржи творожный Наполеон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.1 ккал 1684 ккал 17.8% 6% 563 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 7.8% 427 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 2.6% 1273 г
Углеводы 47 г 219 г 21.5% 7.2% 466 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.8% 870 г
Вода 26.5 г 2273 г 1.2% 0.4% 8577 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.9 мкг 900 мкг 5.3% 1.8% 1879 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 3.1% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 4.5% 744 г
Витамин В4, холин 87.29 мг 500 мг 17.5% 5.9% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 3.1% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 3.9% 866 г
Витамин В9, фолаты 40.25 мкг 400 мкг 10.1% 3.4% 994 г
Витамин В12, кобаламин 0.78 мкг 3 мкг 26% 8.7% 385 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 0.9% 3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.104 мг 15 мг 7.4% 2.5% 1359 г
Витамин Н, биотин 7.85 мкг 50 мкг 15.7% 5.2% 637 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.1804 мг 20 мг 20.9% 7% 478 г
Ниацин 1.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.96 мг 2500 мг 10.7% 3.6% 936 г
Кальций, Ca 155.62 мг 1000 мг 15.6% 5.2% 643 г
Кремний, Si 2.609 мг 30 мг 8.7% 2.9% 1150 г
Магний, Mg 24.68 мг 400 мг 6.2% 2.1% 1621 г
Натрий, Na 41.24 мг 1300 мг 3.2% 1.1% 3152 г
Сера, S 159.1 мг 1000 мг 15.9% 5.3% 629 г
Фосфор, P 280.9 мг 800 мг 35.1% 11.7% 285 г
Хлор, Cl 94.2 мг 2300 мг 4.1% 1.4% 2442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 712 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 58.7 мкг ~
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 2.5% 1350 г
Йод, I 8.26 мкг 150 мкг 5.5% 1.8% 1816 г
Кобальт, Co 3.326 мкг 10 мкг 33.3% 11.1% 301 г
Марганец, Mn 0.3841 мг 2 мг 19.2% 6.4% 521 г
Медь, Cu 107.96 мкг 1000 мкг 10.8% 3.6% 926 г
Молибден, Mo 13.054 мкг 70 мкг 18.6% 6.2% 536 г
Никель, Ni 1.435 мкг ~
Олово, Sn 10.46 мкг ~
Селен, Se 23.89 мкг 55 мкг 43.4% 14.5% 230 г
Стронций, Sr 9.24 мкг ~
Титан, Ti 7.17 мкг ~
Фтор, F 38.32 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10438 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 2% 1667 г
Цинк, Zn 0.7949 мг 12 мг 6.6% 2.2% 1510 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.567 г от 4.7 до 16.8 г 12.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.849 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.231 г min 16.8 г 7.3% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Коржи творожный Наполеон составляет 299,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».