| Яичный белок куриный | 46 г |
| Эритрит | 30 г |
| Изомальт [Bionova] | 18 г |
| Фундук | 54 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 44 г |
| Яичный желток куриный | 28.67 г |
| Вода | 38.67 г |
| Какао Золотой ярлык (Красный октябрь) | 2 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки», 40% об. | 2 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 6 г |
| Сах зам Prebiosweet | 5.33 г |
Эти пропорции на 2 коржика d 10 см. Изомальт в белки перед взбиванием.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 414.5 ккал | 1684 ккал | 24.6% | 5.9% | 406 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 2.7% | 905 г |
| Жиры | 38.5 г | 56 г | 68.8% | 16.6% | 145 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 1.3% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 1.7% | 1429 г |
| Вода | 23.1 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 9840 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269.8 мкг | 900 мкг | 30% | 7.2% | 334 г |
| Ретинол | 0.25 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 0.6% | 4274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 1.7% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 2.8% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 127.36 мг | 500 мг | 25.5% | 6.2% | 393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.865 мг | 5 мг | 17.3% | 4.2% | 578 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 2.4% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.885 мкг | 400 мкг | 7.7% | 1.9% | 1295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.251 мкг | 3 мкг | 8.4% | 2% | 1195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.353 мкг | 10 мкг | 13.5% | 3.3% | 739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.509 мг | 15 мг | 36.7% | 8.9% | 272 г |
| Витамин Н, биотин | 27.416 мкг | 50 мкг | 54.8% | 13.2% | 182 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 1% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4676 мг | 20 мг | 12.3% | 3% | 811 г |
| Ниацин | 0.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.73 мг | 2500 мг | 9.1% | 2.2% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 64.91 мг | 1000 мг | 6.5% | 1.6% | 1541 г |
| Кремний, Si | 12.273 мг | 30 мг | 40.9% | 9.9% | 244 г |
| Магний, Mg | 46.23 мг | 400 мг | 11.6% | 2.8% | 865 г |
| Натрий, Na | 48.66 мг | 1300 мг | 3.7% | 0.9% | 2672 г |
| Сера, S | 109.12 мг | 1000 мг | 10.9% | 2.6% | 916 г |
| Фосфор, P | 154 мг | 800 мг | 19.3% | 4.7% | 519 г |
| Хлор, Cl | 60.64 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.6% | 3793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.687 мг | 18 мг | 9.4% | 2.3% | 1067 г |
| Йод, I | 5.81 мкг | 150 мкг | 3.9% | 0.9% | 2582 г |
| Кобальт, Co | 6.226 мкг | 10 мкг | 62.3% | 15% | 161 г |
| Литий, Li | 1.473 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.527 мг | 2 мг | 76.4% | 18.4% | 131 г |
| Медь, Cu | 304.57 мкг | 1000 мкг | 30.5% | 7.4% | 328 г |
| Молибден, Mo | 9.971 мкг | 70 мкг | 14.2% | 3.4% | 702 г |
| Никель, Ni | 8.591 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.269 мкг | 55 мкг | 22.3% | 5.4% | 448 г |
| Стронций, Sr | 49.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.31 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 17929 г |
| Хром, Cr | 43.27 мкг | 50 мкг | 86.5% | 20.9% | 116 г |
| Цинк, Zn | 1.0777 мг | 12 мг | 9% | 2.2% | 1113 г |
| Цирконий, Zr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.424 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.849 г | ~ | |||
| Валин | 0.504 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.48 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лизин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Глицин | 0.444 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.386 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.66 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.403 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 240.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.818 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.776 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.209 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.177 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.458 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.545 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.825 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.49 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.75 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 20.684 г | min 16.8 г | 123.1% | 29.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.163 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.882 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Киевский эксперимент с изомальтом составляет 414,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».