| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1081 г |
| Морковь (Пассерование) | 350 г |
| Булгур, крупа | 650 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1552 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 12.5% | 738 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1% | 9333 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 5.9% | 1553 г |
| Углеводы (общие) | 15.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 13.4% | 690 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3175 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215 мкг | 900 мкг | 23.9% | 22% | 419 г |
| бета Каротин | 1.285 мг | 5 мг | 25.7% | 23.7% | 389 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 46.01 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.6% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 18.48 мг | 500 мг | 3.7% | 3.4% | 2706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.681 мг | 5 мг | 13.6% | 12.5% | 734 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 12.7% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.483 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.418 мг | 20 мг | 17.1% | 15.8% | 585 г |
| Ниацин | 3.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.82 мг | 2500 мг | 7.5% | 6.9% | 1338 г |
| Кальций, Ca | 14.36 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 6964 г |
| Кремний, Si | 2.731 мг | 30 мг | 9.1% | 8.4% | 1098 г |
| Магний, Mg | 62.26 мг | 400 мг | 15.6% | 14.4% | 642 г |
| Натрий, Na | 22.07 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.6% | 5890 г |
| Сера, S | 98.84 мг | 1000 мг | 9.9% | 9.1% | 1012 г |
| Фосфор, P | 114.6 мг | 800 мг | 14.3% | 13.2% | 698 г |
| Хлор, Cl | 27.7 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.016 мг | 18 мг | 5.6% | 5.2% | 1772 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 2.944 мкг | 10 мкг | 29.4% | 27.1% | 340 г |
| Литий, Li | 0.655 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6654 мг | 2 мг | 33.3% | 30.7% | 301 г |
| Медь, Cu | 104.53 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 9.7% | 957 г |
| Молибден, Mo | 5.865 мкг | 70 мкг | 8.4% | 7.7% | 1194 г |
| Никель, Ni | 0.655 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.359 мкг | 55 мкг | 11.6% | 10.7% | 865 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.63 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2% | 4513 г |
| Хром, Cr | 6.94 мкг | 50 мкг | 13.9% | 12.8% | 720 г |
| Цинк, Zn | 0.8592 мг | 12 мг | 7.2% | 6.6% | 1397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.758 г | ~ | |||
| Валин | 0.573 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.52 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.867 г | ~ | |||
| Лизин | 0.993 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Треонин | 0.464 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.493 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.687 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.549 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.822 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.427 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.822 г | ~ | |||
| Пролин | 0.621 г | ~ | |||
| Серин | 0.476 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.15 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.125 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из булгура составляет 108,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».