Мой здоровый рацион

Рецепт индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты индейка

Индейки 1 кат. 500 г
Индейки 1 кат. 500 г
Индейки 1 кат. (Тушение) 500 г
Индейки 1 кат. (Тушение) 500 г
Индейки 1 кат. (Тушение) 500 г
Индейки 1 кат. (Тушение) 500 г
Индейки 1 кат. (Тушение) 500 г
Индейки 1 кат. (Тушение) 500 г
Индейка, жаркое, белое и темное мясо без костей, приправленное, замороженное, сырое 500 г
Индейка, жаркое, белое и темное мясо без костей, приправленное, замороженное, сырое 500 г
Индейка, жаркое, белое и темное мясо без костей, приправленное, замороженное, сырое 500 г
Индейка, только мясо, консервированное в бульйоне 500 г
Индейка всех видов, белое мясо, сырое 1000 г
Индейка всех видов, белое мясо, сырое 1000 г
Индейка всех видов, белое мясо, сырое 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.5 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 14.5% 347 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 10.3% 491 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.5% 3497 г
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 4.9% 1034 г
Витамин В4, холин 71.1 мг 500 мг 14.2% 7.2% 703 г
Витамин В5, пантотеновая 0.708 мг 5 мг 14.2% 7.2% 706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.433 мг 2 мг 21.7% 10.9% 462 г
Витамин В9, фолаты 9.101 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4395 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 4.1% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин РР, НЭ 9.6694 мг 20 мг 48.3% 24.3% 207 г
Макроэлементы
Калий, K 281.81 мг 2500 мг 11.3% 5.7% 887 г
Кальций, Ca 11.83 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8453 г
Магний, Mg 23.01 мг 400 мг 5.8% 2.9% 1738 г
Натрий, Na 212.53 мг 1300 мг 16.3% 8.2% 612 г
Сера, S 249.54 мг 1000 мг 25% 12.6% 401 г
Фосфор, P 200.2 мг 800 мг 25% 12.6% 400 г
Хлор, Cl 43.17 мг 2300 мг 1.9% 1% 5328 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.564 мг 18 мг 8.7% 4.4% 1151 г
Кобальт, Co 7.194 мкг 10 мкг 71.9% 36.2% 139 г
Марганец, Mn 0.0176 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Медь, Cu 88.01 мкг 1000 мкг 8.8% 4.4% 1136 г
Молибден, Mo 13.909 мкг 70 мкг 19.9% 10% 503 г
Селен, Se 15.096 мкг 55 мкг 27.4% 13.8% 364 г
Хром, Cr 5.28 мкг 50 мкг 10.6% 5.3% 947 г
Цинк, Zn 2.2434 мг 12 мг 18.7% 9.4% 535 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность индейка составляет 198,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».