| Картофель (Варка в кожуре) | 710.4 г |
| Лук репчатый | 304 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная | 223 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Майонез столовый молочный, 67% жирности | 160 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 220 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 226 г |
| Свекла, вареная | 710 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1488 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 11.2% | 789 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.3% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.4 мкг | 900 мкг | 22% | 19.4% | 454 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.021 мг | 5 мг | 20.4% | 18% | 490 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.9% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 35.74 мг | 500 мг | 7.1% | 6.3% | 1399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 6.3% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 7.4% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.317 мкг | 400 мкг | 6.6% | 5.8% | 1520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.908 мкг | 3 мкг | 30.3% | 26.8% | 330 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.09 мг | 90 мг | 7.9% | 7% | 1269 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.737 мкг | 10 мкг | 27.4% | 24.2% | 365 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.11 мг | 15 мг | 14.1% | 12.5% | 711 г |
| Витамин Н, биотин | 2.058 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.6% | 2430 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4442 мг | 20 мг | 7.2% | 6.4% | 1385 г |
| Ниацин | 0.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.48 мг | 2500 мг | 12.4% | 11% | 808 г |
| Кальций, Ca | 28.38 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3524 г |
| Кремний, Si | 12.08 мг | 30 мг | 40.3% | 35.6% | 248 г |
| Магний, Mg | 21.58 мг | 400 мг | 5.4% | 4.8% | 1854 г |
| Натрий, Na | 75.73 мг | 1300 мг | 5.8% | 5.1% | 1717 г |
| Сера, S | 49.03 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.3% | 2040 г |
| Фосфор, P | 77.3 мг | 800 мг | 9.7% | 8.6% | 1035 г |
| Хлор, Cl | 40.56 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.6% | 5671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 4.7% | 1901 г |
| Йод, I | 7.32 мкг | 150 мкг | 4.9% | 4.3% | 2049 г |
| Кобальт, Co | 6.291 мкг | 10 мкг | 62.9% | 55.6% | 159 г |
| Литий, Li | 15.402 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1688 мг | 2 мг | 8.4% | 7.4% | 1185 г |
| Медь, Cu | 87.2 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.7% | 1147 г |
| Молибден, Mo | 4.028 мкг | 70 мкг | 5.8% | 5.1% | 1738 г |
| Никель, Ni | 2.255 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.188 мкг | 55 мкг | 11.3% | 10% | 889 г |
| Стронций, Sr | 3.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.21 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7245 г |
| Хром, Cr | 7.48 мкг | 50 мкг | 15% | 13.3% | 668 г |
| Цинк, Zn | 0.4836 мг | 12 мг | 4% | 3.5% | 2481 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.917 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.239 г | от 0.9 до 3.7 г | 26.6% | 23.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.206 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.472 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.147 г | min 16.8 г | 6.8% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.996 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 113,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».